東海林文明（とうかいりん ふみあき）店主のプロフィール |
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「とうかいりん」は山形県に多い苗字です
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東海林店主の好きなもの |
☆テレビ
コタツでテレビを見るのが大好き！コタツで寝て、妻に怒られないように注意しています（笑）
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☆映画
☆ロッキー：テーマソングが頭の中を駆け巡る、なんか燃えてくるんです。 言葉にならない湧き上がる感情！おすすめです。「エイドリア~ン」 ☆ショーシャンクの空に ☆ミッションインポッシブル ☆トップガン |
☆カレー
家カレーが大好き、外ではスパイスカレー 家ではご飯派、外ではナン派 |
☆旅
旅はどこでも大好き、スケジュール調整、予約の過程も楽しいですね。趣味と実益をかね、添乗員のバイトも経験、小学生と日光に行き、高校生と京都に行ったこともあります。 仕事でアメリカ、タイ、シンガポールに行けたのが嬉しかった！仕事はちゃんとしましたよ （妻と行くと仕事とプライベートを分けて！！と言われ、怒られています） |
☆牡蛎（かき） 生牡蛎が大好き！鍋物もいいですね。 |
☆サバ
魚全般は大好きですが、サバ寿司を見るとなぜか選んでしまうサバ好きです |
☆東海林店主の趣味 |
Facebookを始めて(2012年より)以来行っているもの。皆さんと一緒に写真を撮ってFacebookに投稿しています。 もうすぐ９０００人！！１万人目指して奮闘中！！ ぜひリアルでお会いする機会があれば、写真を撮って、友達になってください！！
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店名改名の想い ２０１１年３月１１日に発生した東日本大震災の時、私は車の運転中でした。揺れが凄いので、みな車を停めて電柱が軋むのを呆然と見ていました。揺れは納まりましたが、信号は止まり車も徐行運転、すぐ会社に戻り点検、電気以外見た目は変わりないようでした。夕方にお客様が非常食でお菓子を買ってかえる、レジは動かないので、手動で計算、お渡ししました。社員が営業から帰るまで待ち、無事な姿に安堵しました。（泣いてしまいました）電気がない真っ暗な道を車で家に帰り、電気がないコタツで家族で寝ました。次の日、店はどこも開いてないので何も買えず困っている人もいるだろうと、店を開けることにしました。幸いガスが使えるのでおにぎりを作り販売しました。すぐ完売、仕事も早々にまた一夜を過ごしました。そんな非常事態にも従業員は懸命に働き、山形の食材があり営業できることの幸せ、山形（出羽）の恵み（人、もの）や家族（かすり家）に支えられ店の経営継続ができたことを生涯忘れないように「出羽の恵み かすり家本店」と改名しました。 一人では何もできない、たくさんの人や物に支えられ今がある、恩返しのつもりで皆様の役に立つお菓子を作り喜んで頂くことを使命とします。
これからも山形のきれいな水と空気と人情でこしらえたお菓子を全国、世界にお届けします。
皆様方のご多幸とご健勝を心よりお祈り申し上げます
出羽の恵み かすり家本店 店主 東海林 文明（とうかいりん ふみあき）
〒９９０?０８４５ 山形県山形市飯塚町字西原北１０７４?１ TEL ０２３?６４４?１２０６
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