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日本中で大人気の くまモンのカップを使った プレミアムなプリンです。 ジャージー牛乳を使ったプリンの 濃厚な味わいと 高級バニラビーンズの上質な香りが たまらない１品です。 |
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| **作り方** | |
| 準 備 |
1.オーブンを150度にあたためておきます。 2.お湯を準備しておきます（湯煎用で約80℃） |
| 1. | くまモンカップにプリン用タブレットを１錠ずつ入れます。 |
| 2. | 牛乳、生クリーム、砂糖、バニラビーンズを一緒に混ぜ５０℃まで温めた後に 全卵と卵黄を混ぜ合わせたものを２〜３回に分けて入れ混ぜ合わせます。  |
| 3. |
2.を沸騰しないように気をつけ４０℃ぐらいまで温め裏漉しします。  |
| 4. | くまモンカップにプリン液を85gずつ入れ 150℃に温めておいたオーブンで様子を見ながら約４５分湯煎焼きします。 注意：お湯の量はくまモンの口角の部分までにして下さい。  |
| 5. | 焼きあがったプリンは粗熱をとる為常温に30分〜1時間置き 冷蔵庫で3時間〜5時間冷やして完成です。  |