【スイートキッチン*レシピ】簡単フルーツケーキ

2005.8.11作成

ちいさなクグロフ型で焼き上げたフルーツケーキ。ミックス粉とミックスフルーツにバターと卵だけで焼き上げるお手軽さからは想像できないほど、フルーティーな風味としっとりしたケーキになります。

バターと卵を室温に戻しておく。

1	ボールにバターを入れ、泡立て器で白っぽいクリーム状になるまで混ぜます。
2	１の中にミックス粉を加えてよく混ぜ合わせます。
3	２の中に卵を1個ずつ割り入れ、その都度卵が生地に良くなじむまで混ぜ合わせます。
4	生地に粘りが出るまで混ぜます。
5	生地を型に8分目流し入れ平らにならします。
6	170度に温めたオーブンで約30分焼きます。
7	竹串を刺してみて何もついてこなければできあがりです。
	お好みでフォンダンを細かく切って、湯煎にかけて溶かし、軽く上掛けしてもOK.。

	型に油分を塗る必要はありません。
	ご家庭のオーブンによって違いがありますので、温度や時間は様子を見ながら調節してください。