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ダダミ鍋

●材料（4人分）
糸こんにゃく・・200g
長ねぎ・・・・・1.5本
えのき・・・・・1/2パック
しいたけ・・・・4個
豆腐・・・・・・1/2丁
白菜・・・・・・200g
春菊・・・・・・1/2束
ダダミ・・・・・200g
鱈・・・・・・・50g×4切
醤油・・・・・・適宜
しょっつる・・・適宜

●作り方
（1）ダダミは塩水で洗い、水分を切っておきます。
（2）他の材料を食べやすい大きさに切っておきます。（糸こんにゃくはゆでこぼしし、水切りをする。）
（3）鍋に水を入れ、沸騰したら、鱈、豆腐、糸こんにゃく、白菜、長ねぎ、しいたけ、えのきの順番で入れます。
（4）醤油やしょっつるで好みの味に整えてからダダミを入れて、春菊をはなし、ひと煮立ちしたらいただきます。