1885年骨付きハムを製造してから2年、横浜の戸塚宿に日本で初めてハム工場を設立、それは明治20年のことでした。日本での本格的な手造り ハムの歴史は、日本で一番古い「鎌倉ハ ム」から始まりました。明治から令和へ130年のときを越え老舗の味を今 日まで伝え続けています。これからも職 人の味とこころで皆様の食卓へおとどけします。

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創業当初より、大切に引き継がれた技 術と心。きっ と、ご満足してい ただける ・・・。職人がこころ を込 めてお造りいたします。
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