サクッ！ふんわり=幸せ。ビストロのトースターで黄金比トースト

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• ビストロといえば、パナソニックのスチームオーブンレンジに付けられるブランド名でしたが、今回初めてビストロシリーズとして、オーブントースターが登場しました。

  「遠近トリプルヒーター」と「インテリジェント制御」という2つの技術を使って「オート」で食材を美味しく焼き上げます。

  正直「トースターがここまで来たか…？！」と、使いやすさに度肝を抜かれましたよ。
  では、トースターの外観を見ていきましょう～！

モノトーン＆シンプルデザイン

セット内容：受け皿、もち焼き網、取扱説明書
本体サイズ（約）：幅34.1×奥行32.8×高さ26.9cm
庫内有効サイズ（約）：幅26.0×奥行25.0×高さ9.5cm
質量(約)　：約4.3kg

箱から出すやいなや「小さい！」「オシャレ！」「カッコイイ！」の言葉が行き交った、ビストロのオーブントースター。
ブラックでマットな質感がエレガントで、触れても指紋が付きにくく、美しさが揺るぎません。

トースターの裏面はシルバーのものが多いですが、ビストロは全面ブラック。
ハンドルもスリムでフラットな洗練されたデザインで、キッチンのグレードをグッと引き上げてくれそうです。

前から見るとコンパクトに感じますが、一般的な食パン2枚分のオーブントースターよりも奥行があるので、設置できるかあらかじめ確認することをおすすめします。

2枚の食パンをしっかり焼き上げる庫内

2枚の食パンが焼ける庫内には、食材をあたためる「遠近トリプルヒーター」が搭載されています。
上部と下部に「遠赤外線ヒーター」、上部奥側には透明の「近赤外線ヒーター」が配置。

遠赤外線ヒーター → 表面をこんがりサクッ！
近赤外線ヒーター → 中までふんわりあつあつ

と、2つのヒーターでトーストの中も外もしっかり熱を通します。
冷凍パンなどに起こりがちな「表面は焼けているのに中が冷たい事件」も、これで防げる！なんてレベルでなく、メチャメチャ美味しい冷凍食パンが焼けるんです！（詳しくは下に）

さらに7200通りの個別プログラムでコントロールする「インテリジェント制御」が、食パンの厚みや温度などを見て、最適な状態で焼き上げます。
ジッと窓から監視しなくても、美味しく焼いてくれる賢いオーブントースターなんです。

なみなみ部分が特徴的な焼き網は、食材との接触面を少なくすることで、裏面にもムラなく熱が通ります。
網は取り外して、中のお手入れができますよ。

シンプルなパネル・ダイヤル＆ボタン

・メニュー 16種：うすぎりトースト、あつぎりトースト、アレンジトースト、冷凍うすぎりトースト、冷凍あつぎりトースト、そうざいパン、フランスパン、クロワッサン、冷凍クロワッサン、チルドピザ、冷凍ピザ、フライあたため、パックもち、焼きいも、じっくり焼きいも、手動
・焼き色：5段階

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• パネルやダイヤルの操作部も、シンプルでオシャレ！
  「Bistro」のロゴ下にある、視認性の高いドット液晶のパネルが、メニューや時間をお知らせします。

  クリックダイヤルでメニューや焼き色を選び、設定ができたらスタートボタンを押します。
  説明書を読まなくても感覚的に使えるのは、忙しい朝にも助かりますね。
  食材によっては、付属の受け皿やもち焼き網を使って調理をしましょう。

高級食パンの「あつぎりトースト」

パナソニックのホームページでも紹介されている「乃が美」の高級食パンは、ふわふわ生地でそのままでも甘くて美味しい食パンです。
そんな乃が美の食パンを贅沢に厚切り！トーストの香ばしさも楽しんじゃいましょう！

4枚切りを通り越して、もはや3枚切り？これくらいがうまいのだ。
厚くてもビストロが最適に焼き上げてくれるので大丈夫！
ちなみに「あつぎりトースト」は、厚さ約2.1～3cm（4枚～5枚切り）が目安です。
高さの違う2枚を網に並べて、行ってらっしゃい！

ダイヤルを回して「あつぎりトースト」を選び、焼き色を設定します。
高級食パンのオススメは「2」のようですが、こんがり感を欲するので今回は中間の3で！

スタートを押した瞬間に、パッと庫内が明るくなり、ヒーターが稼働。
パネルはすぐに「調理中」と表示し、焼き上がり時間をセンサーが計算しています。
計算が終わると、カウントダウン開始！
食材によって焼き上がりが制御されるので、確認いらずでラクチン～♪
忙しい朝にありがたいです。

食パンの香りが部屋に漂う中で様子を見ていると、突然、一気にパン全体がきつね色に染まり、わっと驚いた少し後に「ピーピー」と、優しい音色でできあがりをお知らせ。

ドアを開けると、美味しそうに焼きあがった食パンが！
厚みが違ったので、焼き色が強いところもありますが、ほぼ均一に焼けています。
アツいうちに半分に割ってみると、サクッ！ふわ～。

この厚さの食パンで、中にみずみずしさを閉じ込めたまま、外がカリッと焼き上がっている…！
外はサクッ！中はモチッ！の2つの食感がしっかりと楽しめます。
スーパーで買った4枚切りのパンも、サクッ！ふんわりの美味しいトーストに。
バターとはちみつを乗せれば、幸せスイーツに大変身…なんて贅沢な日なんだ！

※厚さの違うパンを同時にトーストすると、うまく焼けない場合があります。

6枚切り食パンの焼き色比較【うすぎりトースト】

6枚～8枚切りにオススメの「うすぎりトースト」メニューを、スーパーで買った6枚切り食パンで焼き色を確かめてみました。
5段階でキレイに焼き色が異なっており、繊細な温度管理ができています。
これなら、自分好みのトーストが毎回食べられそうです！

冷凍あつぎりトースト

冷凍食パンをトーストした時、外はこんがりと焼けているのに中は冷たい…なんて悲しい事態、ありますよね。

NT-D700の冷凍あつぎり（うすぎり）トーストメニューなら、中まであったかサクッと、ふんわりトーストになるらしい。本当か？！
釘も打てるカチコチに凍った市販の4枚切り食パンで実験です。
焼き色は3で、時間は5分30秒。

手前側に置いちゃったので、少し白く焼きあがりました！
しかし手に取ると、端まで温まっているのが分かります。
割ってみると、サクッ！もち～～～～～！
表面がパリッと焼け、中はふわふわのアツアツ。

本当に冷凍パン？！と疑うほど、生のままで焼いたような食感に驚きです。

外はサクッ！中はモチッが際立ち、あっさりとしたシンプルな味わいにもなっているので「冷凍パンのほうが好きかも」と頬張るスタッフも。

冷凍うすぎりトースト

冷凍うすぎりトーストを焼き色「3」で焼くと、ムラなくキレイなきつね色になり、こちらも絶品でした。
ホットサンドなどを作るときや、ジャムやチーズなど、味の濃いものと抜群に合いそうです！

なると金時で焼きいもを作ろう

NT-D700では、2つのメニューで「焼きいも」が作れます。
「焼きいも」メニューと、新機能の「じっくり焼きいも」のメニューを、なると金時で試してみました。
焼き加減はサツマイモの太さによって変わります。

この芋は約4.5cmほどなので、焼き加減は3。
水洗いして、フォークで穴をあけたサツマイモを網にのせ、設定を行い、25分後を楽しみに待ちましょう♪
サツマイモの品種によって、ホクホクorねっとりが合うものがあり、なると金時は、中間質系という「ホクホク」と「ねっとり」の中間を味わえます。

蜜が出ていて、いかにも甘くておいしそうな焼きいもに仕上がっています。
半分に割ると…しっかり火が通ったホクホクな焼きいも！
ほんのり甘くてパクパク食べられる美味しい焼きいもで心も温か～くなってきた～♪

甘みが増す「じっくり焼きいも」

新機能の「じっくり焼きいも」は、ねっとりとした甘みの強いサツマイモにオススメです。
焼きいもメニューより低い温度で、じっくりと時間をかけて加熱するので、焼きいもメニューよりも時間がかかります。

焼き上がりの違いを確かめるため、まずはなると金時で焼いてみます。
太さは4cmほどなので焼き加減を1に設定してスタート。

焼きあがりは皮がふにゃっとし、中はしっとり。
焼きいもメニューの芋と並べてみると、身のなめらかさが全然違います。
焼きいもメニューより甘みが増して、舌で溶けるかのようなしっとり感。
同じ芋でもより甘くなっているので、甘いスイーツが好きな方は、じっくり焼きいもメニューがオススメ。

ねっとりが絶品！シルクスイート

ねっとり感の強い品種「シルクスイート」で試すとどうなるのか試してみました。
今回、とても立派な芋でしたので、アルミをかぶせて焼きました。
直径6cmを超える場合は、焦げ防止のためにアルミホイルをかぶせて焼きます。
じっくり焼きいもメニューで焼いたあと、まだ焼きが足りない場合は手動メニューにし、240度で焼き具合を見ながら調理してください。

約90分で完成！自然の甘さでここまで甘くなるのか？！と、びっくりするほど甘く「スイートポテトみたい！」との声が続出！

子供のおやつにも大喜び間違いないですし、自然の甘さなので体にも優しく、いいことづくめです。
ぜひとも「じっくり焼きいも」メニューでシルクスイートの凝縮されたような甘みをお楽しみください。

新メニュー「アレンジトースト」で、エッグトースト作り

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• 新搭載の「アレンジトースト」メニューは、具材を乗せた食パンを美味しいトーストにします。
  卵とマヨネーズをのせてエッグトーストを2枚焼いてみました。
  アレンジトーストの場合は、アルミ箔を敷いた受け皿を使います。

  焼き加減を4で約9分焼いたところ…黄身が固すぎず、とろけすぎず、ちょうど良すぎるエッグトーストに！（1枚で焼いても火の通り方は同じでしたよ）
  この美味しさをいつでも出せるのはオートならでは！
  ほっとくだけで絶品パンになるなんて、感動です！

惣菜パンのあたためや、フランスパンメニューも！

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• 新搭載の「フランスパン」や 「そうざいパン」「クロワッサン」メニューなど、パンの種類に合ったメニューであたためました。

  どれもムラなく均一に熱が通り、焼き立てのようなサクッとした食感に仕上がります。
  一部が冷たいということがなく、温め直しもなかったので、1度で食卓に出せて家族もニッコリになりそうです。
  

スーパーのお惣菜も「フライあたため」で美味しい♪

惣菜のあたためも、おまかせあれ！
受け皿の上にもち焼き網を置き、食材を乗せます。
スーパーで買った唐揚げも「フライあたため」メニューで、カラッと揚げたてのような美味しさになります。
余分な油は落ちるので、コレステロール値が気になる方にもおすすめです。
仕事で疲れたときも美味しいおかずを食べて、また明日から頑張ろうと思えるかもしれませんね。

オートでおまかせなのに、絶妙な焼き加減でトーストできる「パナソニック ビストロ オーブントースター」。
中まで火の通りにくい厚切りトーストや冷凍食パンも、均等に熱が通り、焦げる心配もなく、いつでも絶妙な焼き加減で朝食が食べられます。
言わずもがな、厚切りトーストは極上のうまさでしたが、ぜひとも冷凍食パンを試していただきたいです。
サクッモチッ！が際立ったトーストは本当に感動しちゃいました。

トーストのほかに「焼きいも」や「じっくり焼きいも」で、自然の甘さが美味しい焼きいもが楽しめたり、手動メニューでオーブン料理や、お菓子も焼けます。
多機能なのにオートで美味しく焼けるビストロ オーブントースターで、極上のトースト生活をはじめてみてはいかがでしょうか。2021.01.26 (あんまん)