おにぎりの「握り加減」を大事に、ひとつひとつ作り、すぐ冷凍するのでお米の一粒一粒がもっちりと美味しく、口の中でほぐれるように柔らかい食感が味わえます。定番から洋風、変わり種までいにぎりのバリエーションも豊富。

宮城県で生産されたお米を使用しています。お米は、甘味、粘り、口当たりのバランスが絶妙の「ひとめぼれ」。 もち米は、ねばり、コシが強く、食感もいい「みやこがね」を使用。 冷めてもふっくら、うま味がしっかり続くように炊き方にも工夫しています。