『オクラホマジョーズ(OKLAHOMA JOE’S)』は
バーベキューシェフである
ジョー・デビッドソンによって1987年に誕生。
耐久性と頑丈さを備えた
オクラホマジョーズのグリルは、
BBQ好きなアメリカ人に愛されるテキサススタイルが
魅力の本格派グリルです。

インパクトのある男らしい重厚感が、
高級感を漂わせます。
リブやビア缶チキンだけでなく、マトン、ラム等の
塊肉も調理可能です。
本格的な大型グリルで、大きな会員制倉庫型店舗で
お買い求めいただける大きなバーベキュー肉等の
食材を使うことで、
新たなメニューにも繋がります。
ご自宅の庭やキャンプ場でぜひバーベキュー料理を
お楽しみください。

テキサススタイルとは、アメリカで人気の
「Slow & Low」という、
じっくり長時間、低温で
加熱・スモークすることを特徴とした調理方法です。
この調理法により肉本来の美味しさを引き出し
固い肉質の部位であってもジューシーに
柔らかく仕上げます。
煙突の位置や火室など、煙の流れを深く考えて
設計されており、
本格的なBBQ、燻製を楽むことが
できるワンランク上のグリルです。