ショップオブザマンス 8月 海産物賞

富山県のお土産・
特産品が勢揃い!

自然の恵み、旬の海幸・山幸、銘菓、地酒や郷土料理、人気のローカルフード。伝統の技が光る工芸品や雑貨、新感覚のアイテムまで集結。






越中とやま食の王国

富山のお魚

立山連峰をはじめとする3,000m級の山々と、水深1,000mにも及ぶ日本三大深湾のひとつ、富山湾を有する富山県。高低差4,000mという独特の地形がもたらす多彩な海の幸。さらに、漁場と漁港が近いため、水揚げされる魚の鮮度は抜群。加工商品が豊富なのも魅力です。

  • ブリ…12月から翌年の1月にかけて北海道沖から南下。激しい荒波を越えてやってきたブリは、富山湾へたどり着く頃に最も脂がのり味が鍛えられています。
  • ベニズワイガニ…9月1日、ベニズワイガニ漁が解禁されます。県産ベニズワイガニは旨味成分と甘み成分がズワイガニよりも高い数値であるといった研究結果もあり、おいしさはもちろんのこと、品質と比較しても価格がリーズナブルな点も魅力となっています。