自然薯を豚バラ肉で巻き、しょうゆベースの甘辛タレを香ばしく絡めます。

ごはんのおかずに、お酒のおつまみにぴったりな一品。

豚肉の旨味と自然薯の食感がたまらない♪

夏バテ知らず！！

子供も大好きメニューです。

材料（2人前）

自然薯：15ｃｍ程度、直径1～1.5ｃｍ程度のスティック状にカットしたもの数本

豚バラ肉 (薄切り)　：100g

塩　：小さじ1/4

黒こしょう　：小さじ1/4

片栗粉　：大さじ1

サラダ油　：大さじ1

合わせ調味料

酒　：大さじ1

みりん　：大さじ1

砂糖　：小さじ2

しょうゆ　：大さじ1

作り方

準備.　合わせ調味料を混ぜ合わせておく。

1.　自然薯は15ｃｍくらいのスティック状にカットする。

2.　ラップで自然薯を包み、600Wの電子レンジで1分程加熱します。

3.　まな板に豚バラ肉をのせて塩、黒こしょうをふります。

4.　粗熱を取った自然薯を1本のせて端から巻きます。

　　表面にも塩、黒こしょうをふり、片栗粉をまぶします。

5.　フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、巻き終わりを下にして4を入れ、火が通るまで焼きます。

6.　合わせ調味料を加えて、照りが出てくるまで中火で熱し、火から下ろします。

　　食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成です。