佐賀の雄大な自然と穏やかな気候が育んだ
絶品のブランド牛、【佐賀牛】を販売しております。

全国に約150程ある「銘柄牛」の中で、全国トップクラスの
高品質の牛肉として安定的に供給できる産地がJAグループ佐賀です。そのJA
グループ佐賀管内肥育農家で飼育された黒毛和種であって、(社)日本食肉格
付け協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級
のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」だけを佐賀牛と呼びます。

農協を通さず、佐賀牛に匹敵する良質なお肉を
お求めやすくご提供するための直接販売。

「佐賀和牛」は一ノ瀬畜産が商標登録(第2648755号)を取得しております。
お客様に商品化された部分肉に対し「佐賀和牛」のマークは、弊社がカット
商品化しました、また佐賀の和牛を仕入れましたという名称になります。
これにより、商品のトレーサビリティの屠畜後の商品化に対し、佐賀産の和牛
に安心をお客様に提供できると考えております。