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豚としめじのらっきょう炒め
【材料】(2人分)
| らっきょう | 5〜6粒 |
| 豚肉 | 120g |
| しめじ | 1袋 |
| 刻んだネギ | 適宜 |
| 胡椒 | 適宜 |
| らっきょう酢 | 大さじ1 |
作り方
- らっきょうをみじん切り、豚肉としめじは食べやすく切っておく。
- しめじと豚肉に胡椒をかけ炒め、火が通ったら、らっきょうを入れよく炒める。
- らっきょう酢を廻しいれ全体をなじませる。
- 刻んだネギを振りいれ、全体を混ぜる。
- 皿に盛って出来上がり。
メモ
豚肉としめじを
らっきょう酢で炒めました。
酸味が夏で疲れたカラダを回復させます。
食欲をそそる一品ですので、ぜひお試しください。
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