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みょうがと山芋さっぱり和え
【材料】
みょうが
１個
山芋
１０cm
からしすみそ
適宜
作り方
山芋は皮を縦にむき、変色しないように手早く酢水にさらしてアク抜きをする。
１０分ほどさらしたら５cm長さの千切りにする。
みょうがは薄くスライスして水にさらし、水気を切る。
器に盛り
からしすみそ
を絡める。
メモ
今回は簡単・便利・美味しいエコパックを使用しました。
手早く出来て、見栄えもしますので、おもてなし料理としても大丈夫です。
また、からしすみそは色んな和え物やサラダにもどうぞ！
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からしすみそ
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