くるくるクレープ

【材料】(4人分)

<クレープ生地>
小麦粉	1カップ
卵	1個
牛乳	1カップ
砂糖	大さじ1
<クリーム>
生クリーム	100cc
砂糖	大さじ2
ホシサンキッズ料理用しょうゆ	小さじ1

作り方

1. ボウルに生地の材料を入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。
2. フライパンに薄く油をひき、�@を薄くのばす。
3. 表面が乾いてきたら裏返し、さっと焼く。
4. 焼きあがった生地はお皿に移し、ラップをかけてしっとりさせておく。
5. 生クリームに砂糖を加え、氷水で冷やしながらつのがたつまで泡立て、最後に料理用しょうゆを加えて軽く混ぜる。
6. �Cに生クリームを塗り、はさむという工程を繰り返す。
   
   ワンポイント★生地を混ぜたあと、30分程おくとこしが出ます!
   

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