【材料】
| じゃがいも | １個 |
| 絹さや | ８〜１０枚個 |
| 味噌（まちむすめ） | 大さじ２ |
| だし汁 | ４００ｃｃ |
作り方
- じゃがいもの皮をむき、６〜７mmの厚さに切って水にさらす。
絹さやは筋をとる。
- 鍋にじゃがいもを入れだし汁を加えて煮る。
- じゃがいもが柔らかくなったら、絹さやを入れる。
- 絹さやが色鮮やかになったらいったん火を止め、味噌を溶きいれ、
ひと煮立ちする。
メモ
３〜５月が旬です。
ビタミンB1、B2、C、カロチン、食物繊維、カリウム、鉄を含みます。
おすすめ★ホシサン商品
今回使ったホシサン商品はこちら↓
