海老の旨煮 

海老の旨煮

長いひげを持ち、腰が曲っているエビの姿をお年寄りに例え、長寿の祈願を込めた食べ物です。色味と鮮度に拘ったエビを薄味で色鮮やかに炊きあげ旨味を閉じ込めました。鮮やかな赤色が美しい一品です。

【アレルギー】 えび・小麦・大豆
【原産地】 ベトナム(エビ)
【原材料】 エビ、醤油、みりん風調味料、たれ(ぶどう糖果糖液糖、醤油、水あめ、その他)、酒(赤酒)、米酢、砂糖、醸造酢、カツオ節エキス/
pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、酢酸Na、グリシン、ミョウバン、保存料(ポリリジン)、酸味料、甘味料(カンゾウ)

ページの上部へ