スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒークリスマスコーヒーギフト特集

クリスマスがもっと楽しくなる
コーヒーギフト特集

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒー【お歳暮特集】コーヒーギフト

お世話になった方に贈りたい
スペシャルティコーヒーギフト

ブラジルマイクロロット モーロアルト農園

ブラジルマイクロロット
完全数量限定販売

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒーレアカップ特集

Web shop限定☆
希少な豆【レアカップ】

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒー月別マイスターセット
コーヒーマイスターが厳選した
月別限定

コーヒー専門店が考えた説明不要の【珈琲ロールケーキ】

コーヒー専門店が考えた
シャパドン使用【珈琲ロール】

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒー自家焙煎コーヒー豆モンドセレクション受賞

【モンドセレクション受賞商品】

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒー自家焙煎コーヒー豆カフェインレスコーヒー「デカフェ」

【カフェイン99%カット】
ヒロコーヒーのデカフェ

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒーカテゴリーメニュー

カテゴリーメニュー【コーヒーセット】
コーヒーマイスター厳選セット
ドリップ・コーヒーセット
カテゴリーメニュー【自家焙煎コーヒー豆】
シングルオリジンコーヒー
オリジナルブレンドコーヒー
サステイナブルコーヒー
オーガニックコーヒー
季節限定ブレンドコーヒー
モンドセレクション金賞受賞
マイクロ・ロットコーヒー
アイスコーヒー専用豆
風味で選ぶ
産地で選ぶ
デカフェコーヒー
カテゴリーメニュー【ドリップコーヒー】
単品ドリップコーヒー
まとめ買いドリップコーヒー
ギフト用ドリップコーヒー
カテゴリーメニュー【アイスコーヒー】
紙パック入り アイスコーヒー
アレンジ・コーヒーベース
カテゴリーメニュー【スイーツ】
特製ケーキ&コーヒーセット
特製ケーキ/焼き菓子
コーヒーようかん
チョコレート
クッキー
カテゴリーメニュー【コーヒーギフト】
レギュラーコーヒーギフト
オーガニック・コーヒーギフト
ドリップ・コーヒーギフト
アイスコーヒーギフト
カテゴリーメニュー【コーヒー器具】
ドリッパー・ドリップセット
コーヒードリップポット
コーヒーメーカー
コーヒーサーバー
コーヒープレス式・マグ
コーヒーミル(手挽き・電動)
密封保存瓶
ペーパー・消耗品
その他 コーヒー器具
カテゴリーメニュー【その他】
フレッシュ・シロップ
ドリンク(紅茶・ジュース他)
その他

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒースタンダードセット

【送料無料】厳選の3点セット
何を選んでいいか分からない方
このセットを選べば間違いなし!!

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒー初めてのお客様へ

スペシャルティコーヒー専門店
ヒロコーヒーには
5つのこだわりがあります。

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒー送料無料コーヒーセット

【送料無料】コーヒーセット
税込み2,300円〜

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒーカフェバッグ

爽やかな果実感をご賞味いただけるナイロンフィルターを採用

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒー酸を味わうコーヒー

フルーツのように味わうコーヒー
【cafe de frutta】シリーズ

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒーハニープロセスフェア特集

追い求めたのは蜂蜜の様な甘さ
注目の『ハニー製法』とは?

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒーピックアップコーヒー豆

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒー豆ランキング

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒー楽天facebookページ

【ヒロコーヒー楽天ショップ】の
facebookページがあります。

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒーカレンダー

2018年11月
28 29 30

31

1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 1
2018年12月
25 26 27 28 29 30 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5
焙煎日は火・木・土

スペシャルティコーヒー専門店ヒロコーヒーメディア掲載情報

メディア掲載情報

シーズナリティという考え方

●シーズナリティとは

コーヒーのフレーバーは素晴らしいフルーツや野菜のようにたとえられます。そしてそのほとんどのコーヒーはフルーツと同じく特定の季節に収穫期を迎え、ひとたび摘み取られると不可避的にゆっくりと劣化していく運命をたどります。

つまり、時がたつにつれて品質は低下していくのです。

古くからの喫茶店文化に代表される「いつものブレンド」という考え方は、「常に同じものがある」という前提が根底にありました。

今までのコーヒーに欠けていた考え方、それが【シーズナリティ:季節感】です。

スペシャルティの中でも季節感によって同一の農園であっても微妙な標高の違い、区画の違いにより、その風味特性にひとつとして同じものはありません。

●ニュークロップ(新豆)

私たちがこの季節感を守り、いつ収穫されたかをお伝えすることで皆さんにコーヒーを選択する方法を提案したいと考え、ニュークロップと呼ばれる新豆を中心に、当年度収穫のコーヒーをお届けします。

新豆は、お米でいうと「新米」、ワインでいうところの「ボジョレーヌーボー」です。

水分を適度に含み、瑞々しい香りに溢れています。

何が美味しいのか?という楽しみ方は、きっとあなたにスペシャルティコーヒーに新たな視座を与えてくれるでしょう。

●○今旬を迎えたコーヒー豆はこちら○●

フルッタケニア  入荷日:9月7日

100g/702円
フルーツトマト、ピンクグレープフルーツの風味で、アフターにはハチミツのような非常に甘く、余韻が長いスイートフィニッシュです。ラズベリー、チェリーやブラッドオレンジなどのやわらかくクリアーな酸味が感じられます。

ケニア・オークションロット 入荷日:9月5日

100g/702円
ケニアコーヒーの特徴は、クリアーな香味と軽やかな苦み。豊かな余韻とコクを持つこのケニア・オークションロットもその例外ではありません。ヒロコーヒーでは、ナイロビで行われているオークションにて、当年物を入手しています。 2017-2018ロットは高地産キリニャガ、ニエリ地区カバレ生産者組合キアンゴテファクトリーのものをチョイスしました。