オーブンは２００℃に予熱しておく。パイ皿にバターをぬり薄力粉を薄くまぶしておく。バター５０ｇは室温にもどしておく。※Ａは合わせてふるっておく。バナナは薄い輪切りに、りんごは皮付きのまま薄いいちょう切りにする。

ボウルにバターと黒糖を入れてよくすり混ぜ、混ざったら溶き卵→ヨーグルトの順に少しずつ加え混ぜる。次にふるっておいた※Ａをもう一度ふるいながら少しつ加え、だまにならないようになめらかになるまでよく混ぜる。

型に２の半量を流し入れ、バナナとりんごを均等に並べ、残りの生地を流し入れ、オーブンで３０分焼く。

食べやすい大きさに切り分け、粉糖をふりかけていただきます。