鶏の西京焼き

味噌と砂糖で漬け込みとってもジューシー！晩酌のお供にも◎

【材料】4人分

• 華味鳥 もも肉：400g
• 　
• 【A】
• 　
• 砂糖：大さじ1
• 濃口醤油：大さじ1
• 料理酒：大さじ1
• 本みりん：大さじ1
• 合わせ味噌：大さじ2

【作り方】

1. ポリ袋に【A】を入れ、よく揉みます。
2. 【A】に鶏肉を加え、30分〜1晩漬けます。
3. ②をフライパンやオーブン、トースターなどで焼いてできあがりです。
   ※フライパンの場合：弱火で焼く
   ※オーブンの場合：220℃で15〜20分焼く

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  華味鳥もも燻製 新鮮な華味鳥のもも肉を、じっくりと桜のチップでスモークしました。

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