日本酒スローフード方舟は、北信越の厳選されたお酒と食材をテーマに首都圏と新潟、富山で9の店舗を持つ飲食店です。 利き酒師と一流料理人の眼で選んだ、とっておきのお酒と食材をネットショップでも提供しています。