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突然ですが、あなたはスープを
『飲む』と言いますか？
『食べる』と言いますか？
日本では『飲む』という表現を使いますが、欧米では『食べる』です。
スープは、肉や野菜などさまざまな素材の栄養素が
ひとつに溶け込んだ消化吸収の良いおいしい食べ物です。
あなたに健康な牛肉をお届けします
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廿ー-、 ベスト・オブ・ご飯のお友★牛とろフレーク★でおなじみ
ト-┤ 【牛とろ通信】 2015.04.27
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こんにちは！
牛とろ屋の二階堂です。
◆ 牛羹汁(ソップ)一合定価三銭？ ◆
日本にソップという名でスープが伝わったのは
1549年フランシスコ・ザビエルが来日したころ。
ですが本格的に知られるようになったのは明治になってからことです。
明治6年(1873年)にスープ販売を始めた宣伝広告
「牛羹汁(ソップ)一合定価三銭」というチラシが
残っているそうです。
現在の価格に換算すると、
一合(＝180ml)で約600円くらいでしょうか。
◆ スープのことわざ・格言あれこれ ◆
『古い鍋でこそ最良のスープは作られる』
昔はスープを作る鍋を洗わなかったため、
以前作ったスープの残りがたくさんこびりついて黒光りしたような鍋ほど、
風味が良いスープが作られたそうです。
『料理人が多すぎるとスープの味がダメになる』
指図する人が多くて統一が取れず、
見当違いの方向に物事がすすんでしまうことのたとえ。
言うなればこちらも“ジャパニーズ”スープ。
『味噌汁は朝の毒消し』
朝の一杯の味噌汁は体にいいと言う意味。
味噌にはタンパク質が多く含まれていて栄養に優れている点、
夜の間に身体の中にたまったさまざまな毒素を
洗い流してくれる点にあるそうです。
存分にスープが作れます！
お得な今月の『肉の日セット』はコチラ！
３種類のスープレシピ付き！
肉の日セット5,000円(税込・送料別)
[セット内容]
・ 牛テール ・
・ 牛すじ ・
・ 牛切り落とし ・
・ インカのめざめ ・
≪ スープレシピはこちら ≫
◆ スープの冷めない距離とは。 ◆
昔から言われる
「スープの冷めない距離」
これは親子が離れて暮らす場合に使われる表現です。
一般的には
「親と子が近すぎず遠すぎず、ちょうどいい距離に住むこと」
を表します。
私自身は妻の両親と同居している、いわゆる「マスオさん」
なのでスープはいつでも熱々です。
ちなみに私の両親は車で40分くらいのところに住んでいます。
これではスープは冷めてしまいそうです。
ちょうどいい距離に住むこともいいなと思っていますが、
同居も決して悪いものではありません♪
こちらも『肉の日』限定販売！
溶けきらない距離であればお土産にも便利♪
※解凍厳禁ですのご注意を！
【牛とろ屋】アンケートコーナー
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毎回、ご意見をお寄せいただきありがとうございます！
今後の運営に役立たせるべく、いろんな角度からアンケートを募集いたします。
ぜひお気軽にご意見をお寄せください。
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【楽)アンケート150427】
※振分けに使用するので切取らないで下さい。
◆質問◆
あなたの好きなスープ料理を教えてください。
◆答え◆
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今回も最後までお付き合いいただきありがとうございました。
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