5月10日は『母の日』です！
好評販売中の【母の日ギフト】
Ａ・Ｂコースどちらにも【牛とろ】が含まれます♪
まずはご自身で【牛とろフレーク】をお試しいただき、
これならお母さんに送ってみたい♪となったら
【母の日ギフト】をご注文！なんていかがですか？
まずはご自宅で試してみましょう♪
4月25日発送分までをご注文しておけば
母の日ギフトご注文に間に合いそうです。
こちら4月30日まで販売しています！
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本日4月17日は『なすび記念日』です。
・「よ(4)い(1)な(7)す」の語呂合わせ
・4月が冬春なすびの最盛期
・4月になすびが好物だった徳川家康に献上されていたこと
・徳川家康の命日が旧暦の4月17日 |
が由来だそうです。
ふと疑問に思ったことがあります。
なすびなのかなすなのか、その違いとは。
はたまたなすび・なすを漢字に変換するとどちらも茄子となります！
あなたに健康な牛肉をお届けします
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廿ー-、 ベスト・オブ・ご飯のお友★牛とろフレーク★でおなじみ
ト-┤ 【牛とろ通信】 2015.04.17
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こんにちは！
牛とろ屋の二階堂です。
◆ なすびのかなすなのか ◆
語源は諸説あるようです。
中国では茄子または茄の名で広く栽培されていました。
日本には平安時代に伝来。
「奈須比(なすび)」と記した最古の記録があり、
奈良時代にはすでに食べられていたことが明らかになっています。
室町時代には女房詞としてなすびをおなすと呼び、
いつしかなすが定着したとされています。
よって(！？)
なすびもなすも茄子と変換されます！
茄子は、そのほとんどが水分です。
ナスニンという成分が含まれていて
動脈硬化や高血圧を予防する効果があります。
茄子の艶やかな濃い紫色はこのナスニンによるものです。
スポンジのようにうま味を吸い込むので
うま味の強い牛肉との相性もピッタリ♪
コレと茄子を使って簡単に美味しい一品が作れます！
牛赤身肉のひき肉
≪レシピ≫
● 牛ひき肉と茄子の甘みそ炒め ●
コレと茄子を使って、さらにもう一品★
生すりおろし長いも(とろろ)
≪レシピ≫
● 揚げ茄子とろろ ●
【牛とろ屋】アンケートコーナー
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【楽)アンケート150417】
※振分けに使用するので切取らないで下さい。
◆質問◆
茄子を使った好きな料理を教えてください。
◆答え◆
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今回も最後までお付き合いいただきありがとうございました。
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