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料理の基本「さ・し・す・せ・そ」にも含まれるほど、 重要な調味料のひとつ塩 味付けをするには必須なものではありますが、 意外と○○に塩を加えると美味しくなる。 そんな食べ物があるんです。 例えば、スイカに塩を振ると甘く感じます。 塩辛いもの振りかけるのに甘さがいっそう増す。 これは、人間が二種類の違った刺激を同時に受けるとき、 一方の刺激が弱いと、もう一つの強い刺激の方をいっそう強く感じる 「対比現象」と呼ぶそうです。 塩辛さは甘さより早く感じるため、 ほんの少しの塩を足すだけでも甘味が引き立ちます。 あなたに健康な牛肉をお届けします #＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝# 廿ー-、 ベスト・オブ・ご飯のお友★牛とろフレーク★でおなじみ ト-┤ 【牛とろ通信】 2014.10.17 #＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#
いつもご利用いただき誠にありがとうございます。 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ こちらのメールは、牛とろ屋にてお買い物、プレゼント応募、 メルマガお申し込み頂いた方に配信させて頂いております。 ご意見ご要望、配信停止はメール文末よりお願いいたします。 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ こんにちは！ 牛とろ屋の二階堂です。 ◆ 塩を足すと美味しくなる？意外な食べ物 ◆ グレープフルーツ 私自身、砂糖をかけて食べていましたが、 塩は試したことがありません。 バニラアイスクリーム 実際、商品にもなっているくらいの組み合わせ。 これは美味しいですね。 ヨーグルト ちょっと手を加えるだけで、 クリームチーズのような味わいになるんだとか。 ロールケーキ これは初めて聞きました。 なんとも絶妙な美味しさになるそうです。 コロッケ なんとなくソースをかけて食べることが多いですが、 最近、巷ではコロッケを塩で食べる動きもあるようです。 ◆ 塩を足すと美味しくなる？意外な飲み物 ◆ コーヒー なんでも通はブラックコーヒーにひとつまみの塩を加えるんだとか。 私は職場で毎日飲みますが、試してみます！ ココア これも初めて聞きました。 ほんの少し塩を入れるだけでまろやかになるそうです。 製法は“生ハム”言えど、塩辛さを感じさせない それは熟練の技によるもの。  ※現在お届けまで時間をいただいております。 ◆ 料理以外でも役立つ便利な塩 ◆ うがい 温かいお湯1カップに小さじ1/2杯の塩を入れます。 のどの痛みがあるときに効果的。 乾燥肌 お風呂上りで乾かす前に、塩でマッサージ。 古い角質を取り除き、新陳代謝を促進させます。 窓の結露を防ぐ 窓の内側を食塩水につけたスポンジでこすり、 その後拭き取るといいそうです。 寒冷地の方にお勧めなのが、塩の入った布袋を 車の窓に置くことでウィンドウの凍結を防げるそうです。 美味しい塩は焼肉に♪ 美味しいお肉は、シンプルに塩でいただいてください。
今回も最後までお付き合いいただきありがとうございました。 |
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■変更配信中止はこちらからお願いします。 ☆みなさまのおかげで2008年8月期 食品ジャンル賞 月間ＭＶＰ受賞！☆
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