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ふと疑問に思いながらも、
特に調べるわけでもなくやりすごしていた言葉の一つ。


パスタ と スパゲッティ の違い。


言われなくてもわかっているよ!
という方、すみません。



ちなみに私、
英語とイタリア語の違いでしょ?
くらいにしか思っていなかったのです。


調べてみると・・・
あぁ、恥ずかしい(>_<)





                       あなたに健康な牛肉をお届けします
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廿ー-、 ベスト・オブ・ご飯のお友★牛とろフレーク★でおなじみ 
ト-┤                  【牛とろ屋】通信 2013.07.06
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こんにちは!
牛とろ屋の二階堂です。



まずは、
パスタ と スパゲッティ の意味です。


パスタ
小麦を練って成形したものの総称。


スパゲッティ
パスタの一種。
中が空洞ではない筒状の細長いもの。





パスタは、日本でいうところの「麺類」と同じようなイメージでしょうか。

麺類が総称で、種類としてうどんやそばがあるように。



ちなみにパスタの種類は500種類以上あるんだそうです!


分類として
ロングパスタショートパスタ
他にも、詰め物入りのパスタなどあります。



ロングパスタ
スパゲッティとは別にスパゲティーニという種類(太さの違い)があったり、
平打ち、穴が開いているものなど様々。

中でもカッペリーニは太さが約0.9mmと一番細く、
スープの具として食べられるそうです。



ショートパスタ
サラダなどにも使われるマカロニや、
貝の形をしたコンキリエ、
らせん状のフジッリ、
ペン先のように斜めにカットしている筒状のペンネなど。



その他パスタ
縁が波打った板状のラザニア。
ジャガイモなどを混ぜて作る団子状のニョッキ。
他にも、トルテッリーニなど挽き肉やチーズを詰めたり、
一見餃子のような詰め物入りのパスタがあります。





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◆日本生まれのパスタ

トマトケチャップで味付けをしたパスタ、
「ナポリタン」は日本発祥なんだそうです。

ちなみにイタリアでは、トマトケチャップを
使ったパスタは存在しないそうですよ。



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