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★メルマガの文末に、「お知らせ」がありますので最後までお付き合いください！  毎月28,29,30日はポイント１０倍♪ かなりオトクな【送料無料】4129(ﾖｲﾆｸ)セットもあります！ 料理には欠かせない「薬味」 「薬味」を添えると香りや風味が増して、食欲もそそられますよね。 ねぎ、大葉(青じそ)、しょうが、大根おろし、わさびなどが代表的です。 「薬味」の文字を見ると「薬」が使われています。 薬を使っているわけではないのに・・・。 では、なぜ香味野菜や香辛料を「薬味」というのでしょうか。 あなたに健康な牛肉をお届けします #＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝# 廿ー-、 ベスト・オブ・ご飯のお友★牛とろフレーク★でおなじみ ト-┤ 【牛とろ屋】通信 2012.09.28 #＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝#＝# いつもご利用いただき誠にありがとうございます。 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ こちらのメールは、牛とろ屋にてお買い物、プレゼント応募、 メルマガお申し込み頂いた方に配信させて頂いております。 ご意見ご要望、配信停止はメール文末よりお願いいたします。 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ こんにちは！ 牛とろ屋の二階堂です。 そもそ「薬味」は古代中国の医学用語で、 食材には五味（甘い・辛い・苦い・酸っぱい・塩っぱい）に応じた 薬効があると考えられたのが語源と言われています。 もともと「薬味」の「薬」と「味」は別々の意味を持っていました。 「薬」は、くすり、毒消し、滋養などを表わし、 「味」には、あじ、旨み、食欲を起こす、などの意味があります。 「薬味」という言葉は、この二つの文字を合わせることで 表現したものと考えられています。 また、「薬味」に似た意味を持つ「加薬(＝かやく)」 もともとは【漢方で主薬に少量の補助薬を加えること】を言ったのが、 食品に加える薬味や細かく切った野菜や肉なども「加薬」と呼びました。 かやくご飯やカップ麺についてくる「かやく」がこれに当ります。 ★代表的な「薬味」の効能★ [ねぎ] ビタミンＢ１の効能を高め、疲労回復に効果がある [大葉] 殺菌・防腐効果に優れている [しょうが] 強い殺菌力があり、風邪の予防や治療に有効 [大根おろし] でんぷん消化酵素が胸焼けや胃酸過多に効果が高い [わさび] 殺菌や抗菌作用があり、食欲増進を促す ▼これらの全ての「薬味」、牛とろに合います！▼
╋━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━╋ [ねぎ]には、こんな“ことわざ”もあります。 【鴨がねぎを背負ってくる】 鴨鍋にねぎはつきものだが、鴨が自分で葱まで背負ってやって来てくれれば、 すぐに食べられて好都合であることから。 多くは、お人好しがこちらの利益になる材料を持ってくることを言う。 ▼牛とろがこんな「薬味」を背負ったセットって？！ ▼オススメ薬味〜大根おろし、大葉(青じそ)を添えて 〜〜-〜〜-〜〜-〜〜-〜〜-〜〜-〜〜-〜〜-〜〜-〜〜-〜〜-〜〜-〜〜 ■価格表示の変更についてのお知らせ■ 各商品の価格表示について、これまで消費税込の表示としておりましたが、 10月1日より消費税別表示とします。 併せて送料無料セット商品を含む全商品の価格見直しを行います。 ご了承のほどお願い申し上げます。 〜〜-〜〜-〜〜-〜〜-〜〜-〜〜-〜〜-〜〜-〜〜-〜〜-〜〜 -〜〜-〜〜 今回も最後までお読みいただきましてありがとうございます。 皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。
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■変更配信中止はこちらからお願いします。 ☆みなさまのおかげで2008年8月期 食品ジャンル賞 月間ＭＶＰ受賞！☆
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