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こんにちは！

牛とろ屋の二階堂です。




北海道十勝清水町のボーンフリーファームで育った牛で

牛とろの原料ともなる牛肉100％で作った

とても珍しいビーフソーセージ


牛とろヴルスト



販売開始後、早速たくさんのご注文をいただき、

本当にありがとうございます！



現在は３種類のフレーバーを販売中ですが、
（プレーン、激辛うま辛なんばん、ミニトマト）


今回のメルマガは「激辛うま辛なんばん」についてのお話〜。






「激辛うま辛なんばん」とは、「唐辛子（とうがらし）」と同様のものです。


「唐辛子」は、「南蛮辛子」とも呼ばれていて、

北海道では「辛子」が取れて「なんばん」と呼んでいるところもあります。




そして、ビーフソーセージに練りこんでみた「なんばん」


初めての試食のときは本当に衝撃的でした。



それはそれは・・・、とにかく辛い！！！



でも、ついつい食べたくなっちゃう。



そしてもう一口・・・、やっぱり辛い！！！



うん、でも旨い！！！





なんだろう、この変な感じ。



それも、そのはず。


「なんばん」には、消化促進・食欲増進の効能があって、

牛とろ屋の牛肉の旨みと独特のジューシー感やパリッと感に、

「なんばん」の効能が相まって辛くても、また食べたくなっちゃうんです。





「なんばん」のちょっと豆知識。

「なんばん」は皮膚を刺激して体を温めるので、昔は寒い外を歩くときに

腹巻の中に「なんばん」を包んで歩いたとされています。


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だからと言って、これは腹巻の中に入れないで下さい。

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