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北の漁師膳 原材料およびアレルゲン表示 |
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番号 | 商品名 | 内容量 | 原材料名 | 製造者または加工者 | 栄養成分表示 (100g当たり) |
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1 | あんこう唐揚げ彩あんかけ | 60g | あんこう(北海道)、小麦粉、揚げ油(食用植物油脂)、赤ピーマン、黄ピーマン、食用調合油、ほたてエキスシーズニング、フィッシュブイヨン、食塩、おろしにんにく、乾燥パセリ/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む) | 鱗幸食品株式会社 北海道札幌市西区八軒1条東5丁目2番16号 |
熱量:210kcal、たんぱく質:10.6g、脂質:8.4g、炭水化物:20.9g、食塩相当量:0.3g |
2 | 黒豆 | 40g | 黒大豆(北海道)、砂糖、赤酒、みりん、ワイン、食塩/ソルビトール、pH調整剤、着色料(金箔)、(一部に大豆を含む) | 鱗幸食品株式会社 北海道札幌市西区八軒1条東5丁目2番16号 |
熱量:267kcal、たんぱく質:9.7g、脂質:5.2g、炭水化物:45.3g、食塩相当量:0.2g |
3 | 生たきしらすくるみ佃煮 | 40g | 小女子(日本海(北海道))、くるみ(アメリカ)、醤油、砂糖、水飴/調味料(アミノ酸)、酸味料、(一部に小麦・くるみ・大豆を含む) | 株式会社 山下水産 北海道寿都郡寿都町字大磯町75番地 |
熱量:389kcal、たんぱく質:22.1g、脂質:16.6g、炭水化物:37.7g、食塩相当量:3.1g |
4 | 紅白椎茸しんじょ | 2個 | 味付けしいたけ(しいたけ(国産)、砂糖、還元水あめ、しょうゆ)(国内製造)、魚肉(スケソウダラ、ナガヅカ)、食用植物油脂、砂糖、鶏卵、大豆たん白、食塩、しょうゆ、醸造調味料/増粘剤(加工デンプン)、コチニール色素、調味料(アミノ酸等)、(一部に卵・小麦・大豆・ゼラチンを含む) | 鱗幸食品株式会社 北海道札幌市西区八軒1条東5丁目2番16号 |
熱量:153kcal、たんぱく質:4.4g、脂質:8.4g、炭水化物:14.4g、食塩相当量:1.1g |
5 | ボイルエビ | 3尾(70g) | えび(ブラックタイガー)(タイ)、食塩、(一部にえびを含む) | 鱗幸食品株式会社 北海道札幌市西区八軒1条東5丁目2番16号 |
熱量:98kcal、たんぱく質:21.9g、脂質:0.9g、炭水化物:0.5g、食塩相当量:1.2g |
6 | あわび煮貝 | 1個(35g) | アワビ(韓国)、米醸造調味料、しょうゆ、本みりん、砂糖、風味調味料(かつお)/調味料(アミノ酸等)、(一部に乳成分・小麦・大豆・あわびを含む) | 鱗幸食品株式会社 北海道札幌市西区八軒1条東5丁目2番16号 |
熱量:92kcal、たんぱく質:9.4g、脂質:0.2g、炭水化物:7.9g、食塩相当量:1.9g |
7 | 味付数の子 | 3本 | 数の子(北海道)、しょうゆ、発酵調味料、鰹節エキス、砂糖、食塩、昆布エキス/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に小麦・大豆・さばを含む) | 丸高水産株式会社 北海道札幌市西区八軒7条西10丁目1番12号 |
熱量:120kcal、たんぱく質:17.7g、脂質:3.3g、炭水化物:4.9g、食塩相当量:2.1g |
8 | 寿栗きんとん | 50g | さつま芋きんとん(ビートグラニュー糖、絹手亡生餡、さつまいもペースト)(国内製造)、栗甘露煮(くり(韓国)、砂糖)/漂白剤(次亜硫酸ナトリウム)、酸化防止剤(V.C)、クチナシ色素 | 鱗幸食品株式会社 北海道札幌市西区八軒1条東5丁目2番16号 |
熱量:225kcal、たんぱく質:5.0g、脂質:0.6g、炭水化物:52.7g、食塩相当量:0.0g |
9 | 伊達巻 | 3切 | 鶏卵(国産)、砂糖、魚肉すり身、還元水飴、果糖ぶどう糖液糖、清酒、食塩、調味酢、食用植物油脂/加工澱粉、pH調整剤、クチナシ色素、(一部に卵・大豆を含む) | 鱗幸食品株式会社 北海道札幌市西区八軒1条東5丁目2番16号 |
熱量:159kcal、たんぱく質:8.7g、脂質:3.7g、炭水化物:22.6g、食塩相当量:0.8g |
10 | サクラマス醤油漬山わさび添え | 60g | 桜マス(北海道)、西洋わさび(北海道)、醤油、還元水飴、粉末水飴、発酵調味料、食塩、魚介エキス、魚醤、植物油脂/pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、(一部に小麦・大豆・さけ・さばを含む) | 丸高水産株式会社 北海道札幌市西区八軒7条西10丁目1番12号 |
熱量:167kcal、たんぱく質:15.8g、脂質:5.2g、炭水化物:13.4g、食塩相当量:2.0g |
11 | かき佃煮 | 3個(33g) | 牡蠣(北海道)、醤油、砂糖、水飴、寒天、(一部に大豆・小麦を含む) | 鱗幸食品株式会社 北海道札幌市西区八軒1条東5丁目2番16号 |
熱量:180kcal、たんぱく質:17.3g、脂質:1.2g、炭水化物:24.9g、食塩相当量:2.0g |
12 | ふぐ松前漬 | 60g | 標準和名マフグ(北海道)、醤油、還元水飴、数の子(北海道)、砂糖、するめ(北海道製造)、米発酵調味料、がごめ昆布(北海道)、真昆布(北海道)、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・いか・ゼラチンを含む) 原料となるふぐの加工年月日は別途外箱側面に記載してあります |
株式会社 丸心 北海道函館市西桔梗町9番地2 |
熱量:188kcal、たんぱく質:16.7g、脂質:1.8g、炭水化物:25.8g、食塩相当量:3.3g |
13 | ほたて昆布醤油 | 3個(40g) | ほたて貝(北海道)、醤油、砂糖、米発酵調味料、食塩、昆布エキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、着色料(紅麹、カラメル、アナトー)、甘味料(ステビア)、(一部に小麦・大豆を含む) | 株式会社 吉崎水産 北海道札幌市西区発寒14条5丁目1番39号 |
熱量:71kcal、たんぱく質:11.2g、脂質:0.7g、炭水化物:4.9g、食塩相当量:1.1g |
14 | たこやわらか煮 | 40g | ミズダコ(北海道)、食塩、醤油、砂糖、椎茸エキス、ぶどう糖、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、甘味料(ソルビット)、カラメル色素、酸味料、香料、(一部に小麦・大豆を含む) | はますい株式会社 北海道増毛郡増毛町別苅417番1号 |
熱量:85kcal、たんぱく質:19.0g、脂質:0.9g、炭水化物:0.1g、食塩相当量:1.9g |
15 | いくら醤油漬 | 50g | 鮭卵(北海道)、アミノ酸液、食塩、本みりん、醤油、蛋白加水分解物、かつお節、砂糖/アルコール、調味料(アミノ酸等)、(一部にいくら・大豆・小麦・牛肉・豚肉を含む) | 丸高水産株式会社 北海道札幌市西区八軒7条西10丁目1番12号 |
熱量:253kcal、たんぱく質:29.8g、脂質:14.4g、炭水化物:1.0g、食塩相当量:1.85g |
16 | さしみいか黄金 | 60g | アカイカ(国産)、数の子、食塩、還元水あめ/ソルビット、酒精、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、着色料(アナトー)、(一部にいか・ゼラチンを含む) | 株式会社 竹田食品 北海道函館市浅野町3番10号 |
熱量:107kcal、たんぱく質:13.7g、脂質:1.3g、炭水化物:10.5g、食塩相当量:4.0g |
17 | 秋鮭昆布巻 | 3切 | 昆布(北海道)、秋鮭(北海道)、水飴、砂糖、醤油、干瓢、(一部にさけ・小麦・大豆を含む) | 八丸堀内水産食品株式会社 北海道小樽市塩谷1丁目20番17号 |
熱量:143kcal、たんぱく質:4.5g、脂質:0.7g、炭水化物:29.7g、食塩相当量:2.2g |
18 | 北寄なます | 50g | 大根(国産)、北寄(北海道)、人参(国産)、砂糖、醸造酢、醤油、ゆず果汁、(一部に大豆・小麦を含む) | 丸高水産株式会社 北海道札幌市西区八軒7条西10丁目1番12号 |
熱量:135kcal、たんぱく質:22.5g、脂質:4.7g、炭水化物:0.7g、食塩相当量:2.8g |
19 | たたきごぼう | 40g | ごぼう(北海道)、砂糖、しょうゆ、本みりん、食用植物油脂、醸造酢、ごま/トレハロース、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) | 鱗幸食品株式会社 北海道札幌市西区八軒1条東5丁目2番16号 |
熱量:140kcal、たんぱく質:2.2g、脂質:4.5g、炭水化物:22.7g、食塩相当量:1.1g |
20 | 紅ずわいがにおこわ | 2個 | もち米(北海道)、紅ずわい蟹(北海道)、うるち米(北海道)、人参、ぶなしめじ、醤油、砂糖、醸造調味液、食塩/甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、(一部にかに・小麦・大豆を含む) | 株式会社 カネダ海洋食品 北海道小樽市色内3丁目11番5号 |
熱量:159kcal、たんぱく質:5.7g、脂質:0.2g、炭水化物:33.5g、食塩相当量:1.0g |
21 | ずわいがに(ボイル) | 150g | ズワイガニ(ロシア産)、食塩、(一部にかにを含む) ゆでがにの為飲食に供する場合、加熱の必要はありません |
株式会社 カネコメ田中水産 北海道網走市北1条東2丁目15番地22 |
熱量:65kcal、たんぱく質:15.0g、脂質:0.6g、炭水化物:4.2g、食塩相当量:0.6g |
22 | ほたて甘露煮笹寿司 | 3個 | 米(国産)、ほたてしぐれ煮(ほたて(北海道)、砂糖、醤油、本みりん)、すし酢、錦糸玉子、紅しょうが、グリーンピース、味付かんぴょう、味付しいたけ、ごぼう、昆布、ごま、醤油、みりん、砂糖/トレハロース、カイワレ抽出物、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、着色料(アカダイコン色素、アカキャベツ色素、カラメル、カロチン)、甘味料(甘草)、pH調整剤、保存料(ポリリジン)、グリシン、(一部に卵・小麦・大豆・ごまを含む) | 株式会社 芝寿し 石川県金沢市いなほ2-4 |
熱量:185kcal、たんぱく質:5.2g、脂質:3.7g、炭水化物:32.5g、食塩相当量:0.8g |
23 | きんき姿煮 | 1尾 | きんき(国産)、醤油、砂糖、米発酵調味料、生姜、ごぼうエキス/増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む) | 有限会社 ディーアンドエフ北海道 札幌市中央区北9条西24丁目2番11号 |
熱量:262kcal、たんぱく質:13.6g、脂質:21.7g、炭水化物:0g、食塩相当量:0.75g |
アレルゲン | 小麦・卵・乳成分・えび・かに・大豆・いくら・いか・さけ・さば・あわび・くるみ・ごま・牛肉・豚肉・ゼラチン |
※「生たきしらすくるみ佃煮」で使用している小女子は、えび、かにが混ざる漁法で採取しています。 ※本セット製品製造工場では卵、乳成分、小麦、えび、かに、そば、落花生を含む製品を製造しております。 |
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