お米だけは、 贅沢したい。

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シリーズ紹介
お米のこだわり

年1000回以上の食味をし、全国から本当においしいお米を厳選。味にうるさい祇園料亭を唸らせ、支え続ける信頼のお米。

日本一の
お米マイスター集団へ

五つ星マイスター8人を含み、
総勢27名のお米マイスターが所属するプロ集団

その年の一番を
見つける

お米の味を「名産地だから」という条件で
良いお米だとは判断いたしません。

美肌精米

上品な口当たりと舌触りを再現する
「磨く精米」

1%で味が変化する
ブレンディング

匠のブレンディングによって
お米の「風味」が創りだされている

五感で味わう
香りと甘み

お米の風味とは
素材が生きている味のことである

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