◆　まぐろ料理レシピ ◆

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かつおが苦手な人でもＯＫ！

かつおのポン酢サラダ風

薬味をたっぷり乗せて。
お酒の肴にもピッタリ！

材料（2人前）
かつお 一節
玉ねぎ 適量
大葉 適量
水菜 適量
みつ葉 適量
ニンニク 1片
ポン酢 適量

作り方

  1. 玉ねぎをスライスして氷水へさらす。お好みで大葉、みつ葉、水菜等も氷水へさらしておく。
  2. かつおをやや厚めにカットして、ポン酢へ5分程度漬けておく。
  3. よく水を切った野菜をお皿に盛りつける。
  4. 野菜の上にかつおを盛りつけて、お好みでニンニクスライスをかつおの刺身の上にのせる。
  5. 最後にポン酢を上から回しかけて出来上がり。