大分県の中部、国東半島の南端部に位置
する日出町。北に連なる鹿鳴越連山と、
南に広がる別府湾に囲まれた自然豊かな
この町は、かつて、城下町として栄えた
歴史の町でもあります。
太陽と潮風を浴びながら、町の歴史や文化、
そして人々の温かさを感じる事ができます。
別府湾を臨む中心部の町並みは、江戸時代から
続く城下町としての趣があちこちに。
豊臣家ゆかりの日出城は穏やかな別府湾を臨む一角
に築かれ、見事な規模と完成度を誇ったと言われて
います。日出城址の周りには、心地よい潮風に吹かれ
ながら歴史を感じられる散策路が広がります。
別府湾を臨む中心部の町並みは、江戸時代から
続く城下町としての趣があちこちに。
豊臣家ゆかりの日出城は穏やかな別府湾を臨む一角
に築かれ、見事な規模と完成度を誇ったと言われて
います。
日出城址の周りには、心地よい潮風に吹かれ
ながら歴史を感じられる散策路が広がります。
ミネラルを含む
豊富な湧水
日出町はとにかく水が美味しい！
人々を引きつける「おいしい水」は、
日出町の豊かな自然が生み出した恵みの
水です。
町内にある水汲み場には、ひっきりなしに
水汲み客が訪れます。
大分むぎ焼酎「二階堂」
大分を代表する麦焼酎「二階堂」を筆頭に自然
水と伝統の製法で造られる焼酎たち。
じっくり熟成させた麦100%の芳醇な香りと
まろやかな舌ざわりで、ともに食する料理
の味を引き立てます。
湧水が育む天下の美食
ミネラルを豊富に含む湧き水は、別府湾の
海中からも湧き出ており、付近の海域
は塩分濃度の低い汽水域となっています。
そのため、この海域の良質なプランクトン
を食べて育つ魚介類は美味しく育ちます。
有名な「城下かれい」は淡泊かつ上品。
江戸時代には将軍家にも献上された誉れ
高き高級魚です。
