京都市の西隣、大阪府にも隣接する亀岡市は、
交通アクセスにも恵まれた自然豊かなまちです。
保津川下り、トロッコ列車、湯の花温泉の三大観光をはじめ、
ラフティングやパラグライダーといったアクティビティ、
明智光秀公が治めた丹波亀山城下町など多彩な魅力を秘めています。
そんな亀岡の風物詩が、盆地をやさしく包む“丹波霧“。
朝霧の生み出す寒暖差と適度な潤い、肥沃な大地とおいしい水、
そして京の伝統に磨き上げられた技術があわさり、
亀岡ならではの自慢の逸品が生まれます。