自家焙煎所を完備した、人気喫茶店【緑の館】
1975年に岐阜県下呂市で開店。 店内には、アンティーク時計・カメラ、電子ピアノ、ジャズ専用スピーカー等のコレクションが並びオーナーのこだわりが感じられます。 お店でいただく非日常な空間で飲むコーヒーは格別。開店当時はお店がガラス温室の店で、花や緑が多くあるお店だったことから「緑の館」と名付けられました。地元の人はもちろん観光客にも愛される人気店です。
隣接する焙煎所では、日本スペシャリティコーヒー協会認定コーヒーマイスターの資格を持つ専属ロースターが、豆の選別から焙煎まで全て手作業でおこなっており、こだわりの豆を購入することができます。職人の感覚と経験に基づく丁寧な手作業焙煎だからこそ生み出される「濃い香り」「深みのある味わい」「優しい甘さの余韻が残る」コーヒーを是非ご家庭でお楽しみください。
新鮮なままコーヒーの香りをギュッと閉じ込めたドリップコーヒー
当店で丁寧に焙煎したコーヒー豆を冷却後、即工場へ発送しその日のうちに 専門の工場で窒素充填方式によりパッキングいたします。 新鮮な風味をできるだけそのまま袋の中に封じ込めて、丁寧に 製造しております。
マイスターが丁寧にローストした香ばしいコーヒー豆。粉対応も可能です。
粉をご希望の方は、備考欄にご記入ください。記載がない場合はすべて豆にてお送りいたします。
フレッシュなコーヒーが毎月ご自宅に♪便利な定期便もございます！
暑い日に飲みたい！冷たーいアイスコーヒー
高地産のコロンビアを中心にイタリアンローストしブレンドしたコーヒーを使用。 従来のものよりさらに切れのある苦みとコクを追求。 専門の工場に依頼しネルドリップで抽出し無添加・無香料・無糖の混ぜもの一切なしの純粋なリキッドアイスコーヒーです。ストレートタイプですので、そのままグラスに注いではもちろん、半々でミルクで割ってアイスオレにしてもお楽しみいただけます。
アイスでもホットでも♪牛乳で割るだけでおいしいカフェオレが完成するカフェオレベース
少量のカフェオレベースを牛乳で割るだけで完成！豆乳で割るとよりヘルシーに。ミルクティーが作れる香り高い紅茶ベースもございます。ご指定がある場合は、備考欄にて「カフェオレベース加糖」・「カフェオレベース無糖」・「カフェオレベース微糖デカフェ」・「紅茶ベース」のいずれかをご記入ください。（ご指定のない場合はすべて「カフェオレベース加糖」となります。）
深煎りのコーヒーを贅沢に使用したクラッシュタイプのコーヒーゼリー
冷たい牛乳に混ぜてお召し上がりいただく「飲む」コーヒーゼリー。甘さひかえめで、そのままお召し上がりいただいてもOK。 コーヒー用のフレッシュやバニラアイスを添えていただだいても美味ですよ♪ 夏の暑い季節にピッタリのコーヒーデザートです。
いろいろ楽しみたい方に♪ギフトにもピッタリなセット商品もございます。
ドリップコーヒーやカフェオレベースなど「緑の館」のいろいろな商品を組み合わせたセット商品。贈り物にもぴったりです。ぜひお気に入りの組み合わせを見つけてください。
下呂市では美味しいコーヒーにぴったりのスイーツも取り揃えております！
