伊勢海老漁解禁！千葉県鴨川市より海の幸をお届けします！

プリプリで甘み抜群の伊勢海老、大きく肉厚なアワビ、身が引き締まり磯の香り豊かなサザエ。

良質な漁場に恵まれ、房州の波に揉まれて育つ魚介類はどれも鴨川自慢の海の幸です。

８月に漁が解禁となる伊勢海老・サザエを筆頭に、旬の魚介、水産加工品のお礼の品をご紹介いたします。

鮮度抜群！獲れたて新鮮海の幸！

全国トップクラスの水揚げを誇る千葉県の伊勢海老漁。

伊勢海老漁が解禁となる８月、鴨川の港にはえんじ色の”えび網”があちこちで吊るされます。

７月下旬より禁漁が明けるサザエ、５月に漁が解禁となったアワビ、鴨川の新鮮海の幸をご堪能下さい！

美味しい刺身が食べたい！

鴨川港で水揚げされた鮮魚を、地元鮮魚店がお刺身に！回転寿司を営む水産卸売会社が、徹底してこだわり続けている脂のり抜群のマグロ。プロの目利きが吟味したこだわりのお刺身を是非ご賞味下さい！

脂がのった高級魚 金目鯛

鴨川市では、キンメダイの好漁場である千葉県勝浦沖で獲れた「外房つりきんめ鯛」が水揚げされます。

地域のブランド魚として、漁業者が一体となり、徹底した資源管理と漁獲から流通までの鮮度管理が行われています。

身の質が良く、鮮度抜群の”極上のキンメダイ”を是非一度お試しください！

旬の魚を味わい尽くす！

お魚好きの方必見！鮮度のよい魚を季節ごとに楽しめる、簡単調理のお惣菜をご紹介。

漁師直伝の漁師飯「まご茶漬け」、からあげグランプリ金賞に輝いた「おさしみ唐あげ」は、旬の鮮魚をふんだんにお楽しみいただけます。どんな魚種が届くかお楽しみに！

酒の肴にぴったり！特製珍味・醤油漬け

漁業が盛んな鴨川市では、水揚げされた海の幸を美味しく加工する技術も受け継がれています。

長年培ってきた加工方法や味付けで、素材の美味しさを更に引き立てた絶品珍味の数々をご紹介します！

こだわり加工！厳選素材のひもの

房総の暖かな日差しと潮風。地の魚をはじめ、厳選した原料を丁寧に開き、確かな技術で干し上げたこだわりのひもの。

朝食に夕食に、飽きのこない潮の香り豊かな味わいをお届けします。