返礼品一覧へ

レシピ

~ 白糠町の食材を使ったレシピをご紹介いたします ~

その他しらぬか食材を使った
レシピはこちらから

よみもの

町民ナットク!白糠あるある

白糠町民の“それな!”が詰まったあるある10選。全部読んだあなたはもう、白糠町民!?

白糠町民はオスを推す!?
おらがまち自慢!白糠町のしそ焼酎 鍛高譚
道東自動車道の安全は狼が守る
白糠町には無料の「波あります」
給食で毛ガニが食べられる!?珍メニューもあった!?白糠町のふるさと給食
「ご出身は?」「釧路の方です」
振り向けば鹿がいる
『しらぬか』って漢字で書ける?
神輿が海をいく!?白糠町名物海中みこし
白糠町には無料の「波あります」

食材の宝庫白糠町(しらぬかちょう)

白糠町は北海道の東部に位置し、人口約7,600人のまちです。
太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にあり、1年を通じて様々な海産物が獲れるもので、特にししゃもや毛がに、柳だこ、鮭、つぶ貝は築地市場を始めとし全国から引き合いがあります。
恵まれた漁場にある本町は水産物だけでも十分すぎるくらいですが、山に目を向けると、また様々なものがあります。
しそを使った焼酎と言えば今や全国区の『しそ焼酎鍛高譚』のしそをはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉。
このように本町は、海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれています。

北海道地図で見る白糠町