EM農法について【応用編】

EM農法の基本的考え方

農業においてEMは、「土と植物を健康にする」という大きな効果があります。
EM菌には5科10属80余種の微生物の中に含まれていると言われており、主な微生物は以下のとおりです。

• 乳酸菌 --- 有機物の腐敗を防ぎ、発酵を進め、有効な養分にする
• 酵母菌 --- こうじカビと同じ発酵系の菌で、有機物の有用発酵に導く働きをする
• 放線菌 --- 抗生物質を生成し、カビや病原菌を抑制する
• 糸状菌 --- 植物遺体の糖類やセルロース、リグニンなどを分解する
• 光合成細菌 --- ビタミンや生理活性物質を作り出し、植物や他の有効菌の活性化を増進する

次のような効果を期待することが出来ます。

1. 農産物の増収、品質向上
2. 発芽、開花、結実、登熟促進
3. 作物の生理障害抑制
4. 土壌養分の有効利用、肥料節約
5. 未分解有機物の有効利用
6. 光合成能力のレベルアップ
7. 連作障害の軽減
8. 病害虫の発生抑止、農薬使用量の軽減
9. 土壌の団粒化促進、透水性、保水性の向上
10. 種子、地下茎の発芽発根促進

EMを農業に利用することにより、自然の力が最大限に発揮され諸悪の根元である酸化作用に対抗し、病虫害に侵されくくなり化学肥料や農薬をまったく使わない農業が可能となります。
EMの基本構成は放線菌主体のEM2号､光合成細菌主体のEM3号､乳酸菌主体のEM4号で成り立っており､それに3種類を混合したEM1号を加え､EM1号～EM4号までが基本です｡

EM1号の有効利用により期待できる効果

• ボカシの製造
• 畜糞堆肥の製造
• 有機物施用時のEM散布による消臭

• 生活雑排水などで汚染された農業用水の浄化
• 農地から河川や地下に流出する水の浄化

• EMやその代謝物がきっかけ（スターター）となって土着菌を活性化させて、土壌を豊かにし、環境を整える。

• EMやその代謝物がきっかけ（スターター）となって、葉面や根圏の微生物相を刺激し、作物の活力を高め農作物の健全化が促されます。

基本的なEMの使い方

土壌散布する方法 　葉面散布する方法 （ジョウロ・動力噴霧器での散布）	葉面散布する方法 （噴霧器にて霧状散布）
水田の水口より少量ずつ流し込む方法 （点滴法）	かん水パイプまたは、チューブから流し込む （ビニールマルチをしている場合）

農業での使い方のポイント

EMは生き物です。化学肥料や農薬のような使用方法では効果が上がりません。
自然界には多種多様な微生物がいます。これら生物相（微生物相）を改善することは簡単なことではありません。
EMがそれぞれの環境の中で有害な菌に負けず、有用な微生物と連動できるような環境作りを行うことに心掛け、土壌全体を発酵させることをイメージして使用してください。

農業では、「土づくり」が重要ですが、これには物理性・化学性・生物性の改善という3つの要素があります。
この3つの要素は、土づくりの上で密接に連動するので、総合的に改善することが大切です。
EM活用はこの中の生物性（微生物性）の改善を図ることが主な目的です。
この生物性（微生物性）の改善は物理性・化学性の改善にもつながりますが、効果的にEMを活用する場合には化学性、物理性などの土壌診断を行い、適切な改善を行うことが大切です。

使い始めは有機物と共にEMを大量に施用する

土壌の微生物相を改善させるためには、予め活性を高めたEMを有機物と一緒に大量に施用する工夫が必要です。
EMは糖蜜や米ぬかなどの分解されやすい有機物を好みます。また、植物残渣や畜産廃棄物、水産残渣物、緑肥などの有機物もEMが働くために重要です。
これら有機物はなるべく新鮮なうちにEMを優占させて利用することがポイントです。

• EM活性液を作って施用する方法
• 良質のEMボカシを作って施用する方法
• 腸内でEMが優占した家畜の排泄物を活用する方法

• 前作残渣や堆肥のすき込み前後
• 種子処理
• 育苗中のかん水
• 植え穴へのかん水
• 生育中の土壌及び葉面散布
  

※栽培で水を使う時には、少しでもEM1号を混ぜる。こまめに散布することを心掛けてください。

• EMの散布は、雨ふりの前後か、曇りの日がよく、晴れの日は早朝か夕方に行いましょう。
• かん水するたびに混入します（EM希釈倍率は1万倍でも良い）。
• EM導入初年度は、EMやEMボカシの散布回数、使用量を通常より増やします。
• EMを大量に使用する場合はEM活性液を利用すると良いでしょう。
• またEM施用後は、土壌が乾燥しないように、敷きワラやマルチなどを利用します。

気温や水分など農業環境は変動が大きいので、EMの活性や密度も常に変化します。ＥＭに援軍を送るつもりで、こまめなEMの施用がポイントです。

• ボトルに標示してある有効期限内です。開封後は早めに使い切ってください。

2)保存場所

• 1日の温度変化の少ない暗所で保存してください。(10～25度が最適です。)
• 冷蔵庫での保存は避けてください。
• ビニールハウスの中などは1日の温度変化が大きいので避けてください。
• 冬期にEMを凍らせないようにしてください。

3) 希釈液

• EMの希釈液は使う直前に作製し、すぐに利用してください。
  EM希釈液は夏期で1～2日、冬期でも3日以内には使い切るようにしてください。

4) 葉面散布

• 葉物など作物の種類によっては、濃い濃度の葉面散布をおこなうと、EMに含まれる有機酸で葉面に黄色い斑点が発生したり、乾燥が激しい時期に生理障害を起こすことがありますので、ご注意ください。

5) 殺菌剤とは併用しないでください。

参考例

• 無耕起栽培やレンゲなどの緑肥を作る場合秋起しをしませんが、EMボカシとEM散布は同じように行います。
  ただし、それぞれの地域の諸条件により、方法は異なります。
• 施肥設計
  地力とEMボカシの施用量を湛案して行ってください。
• EM活性液
  EM活性液が作れない場合は、原液を希釈して施用してもかまいません。入水など水を使うときにEMを少しでも流し込む。また、こまめに散布することです。

1. 稲刈後、気温が下がらない内にできるだけ早く、稲ワラ、籾ガラ（必要に応じて堆肥、貝化石、クン炭、ゼオライトなども）とともにＥＭボカシ100kg/10a程度（地力に応じて加減する）を施用します。
2. その上からEM活性液（10L/10a）を適当に薄めて散布し、土が適度に湿っている時に耕起します（あまり深すぎないように）。

1. 種籾をEM1の1000倍（またはEM2の500倍）希釈液に浸種します。希釈液は、前半は2～3日おきに、後半は毎日作りなおします。
2. 育苗期間中はＥＭ1000～2000倍希釈液を4～5回以上散布します。これらは、EMとの接触を生育初期から早く確実にするために行います。

1. 春の耕起は必要に応じて行ない、ボカシ施用も秋の施用量や地力に応じて行ってください。また、併せてEM活性液の散布を行うとさらに効果的です。

1. 代かき時にEM活性液（10L/10a）を適当に希釈し、まんべんなく散布します。流し込みでもかまいません。
2. 田植え後、ＥＭ活性液（10L/10a）をムラなく散布できる程度に希釈して散布または流し込みます。この場合、水尻を止めて、EMを土壌にしみ込ませるようにします。

1. 10日前後おきに、EM活性液の散布または流し込みを行います。中耕除草する前にも行ないましょう。
2. 稲の生育を見ながら必要に応じてＥＭボカシを追加施用します。施用時期は出穂30日前頃に50kg/10a程度です。施用量は稲の生育、地力に応じて加減してください。多すぎるとイモチの発病や食味低下の誘因になりますので注意してください。

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