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| しっとり★チョコバナナケーキの材料（パウンド1個分） |
板チョコ（ガーナミルクチョコレート）
・・・1枚（58g） |
生クリーム・・・100cc |
| 熟したバナナ・・・1本 |
ホットケーキミックス・・・80g |
| 卵・・・1個 |
アーモンドスライス（なくても可）
・・・お好みで |
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＜作り方＞
1.板チョコは適当にポキポキ折って耐熱ボウルに生クリームと一緒に入れる。
500wレンジで1分半チンして溶かす。
2.溶けたチョコを大きなボウルに移す。
溶けたチョコが生クリームと均一に混ざるようゴムベラでよく混ぜる。
3.2のボウルにバナナをちぎり入れ、ゴムベラで粗くつぶしながらチョコと混ぜる。
ホットケーキミックス・卵も加えてよく混ぜる。
4.パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いて3を流し込み、まん中にゴムベラで筋を入れ、アーモンドスライスをお好みで散らす。
5.180度に予熱したオーブンで30〜35分焼く。
（つまようじを刺して何もつかない状態まで）
6.焼きあがったら、型をトントンと上から落とし、ケーキクーラー等の上に置いて粗熱を取る。
★冷蔵庫で冷やすとよりしっとり美味しくなります！
＜おいしくなるコツ＞
★クッキングシートを敷いておくと、型からの取り出しがキレイに出来ます。
（前後は無くても横だけ敷けばOK)
★バナナは粗めに潰して、食感が残るようにするのがポイント。
（切り口断面参照）
甘さ控えめです。
＜レシピを作った人からのメッセージ＞
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＜菊本奈々さんからのコメント＞
バレンタインに簡単に焼けるしっとりチョコバナナのパウンドケーキです。
表面のアーモンドスライスはお好みで。 |
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