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たこと野菜たっぷりマリネ風サラダの材料(2~3人分) |
蒸しダコ・・・50g |
水菜・・・1株 |
トマト・・・1個 |
新玉ねぎ・・・1個 |
塩ダレドレッシング
(リケンのノンオイル)・・・大さじ2 |
寿司酢・・・大さじ1 |
<作り方>
1.蛸は食べやすい大きさに切る。
玉ねぎはみじん切り、水菜はざく切り、トマトは大き目のさいの目切りにしておく。
2.寿司酢と塩ダレドレッシングを混ぜて玉ねぎと蒸しダコをにかけてよく混ぜる。
味が馴染んだら、トマトと水菜の上にかけてよく混ぜれば出来上がり。
<おいしくなるコツ>
★塩ダレに寿司酢を入れるとマリネ液っぽくなってビールにピッタリのおつまみになります。
★梅ドレッシングと寿司酢を混ぜても美味しいです。
<レシピを作った人からのメッセージ>
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<菊本奈々さんからのコメント>
蒸しダコを塩ダレと寿司酢のドレッシングでタップリの新玉ねぎと一緒に頂きます。
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