|
|
| ツナとわかめのサラダ冷麦の材料（1人分） |
| 冷麦・・・1束 |
ツナ缶（小さいもの）・・・半分 |
| きゅうり・・・半分 |
みょうが・・・1個 |
| プチトマト・・・4個 |
オリーブオイル・・・小さじ1 |
ノンオイル梅ドレッシング
・・・大さじ1 |
麺つゆ（にんべんがお勧め）
・・・小さじ2 |
乾燥わかめ（水で戻しておく）
・・・少々 |
|
＜作り方＞
1.冷麦を茹でる。その間にきゅうりを棒状に切っておく。
ミョウガは半分に切って斜め薄切り、わかめは水で戻して絞っておく。
ツナは汁気を切っておく。
2.冷麦が茹であがったら冷水でよく冷やして軽く水気を切る。（完全に切らない方が麺つゆが薄まってちょうど良い）冷麦を皿に盛り、１の具材とプチトマトをトッピング
3.最後に梅ドレッシング・オリーブオイル・麺つゆを掛けて出来上がり。よく混ぜて召し上がって下さい。
＜おいしくなるコツ＞
★具材を切ってのせるだけなのでコツは無いですが、梅ドレッシングを使うことでサッパリ頂けます。カツオ節を掛けても美味しいです。
★頂く時はよく混ぜて召し上がって下さい。
＜レシピを作った人からのメッセージ＞
 |
＜菊本奈々さんからのコメント＞
野菜サラダを冷麦と一緒に頂く感覚です。マヨネーズを掛けてもOKですが、梅ドレッシングとオリーブオイルであっさりと！！
|
|
|
|
|
|
