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| フライパンで発酵なしの簡単ピザ マルゲリータの材料（2枚分） |
| 強力粉・・・150g |
薄力粉・・・50g |
| 牛乳・・・100cc |
オリーブオイル・・・大さじ4 |
| 塩・・・小さじ1 |
砂糖・・・小さじ1 |
| ピザソース・・・大さじ1 |
トマト・・・1個 |
| スイートバジル・・・適量 |
ベーコン・・・50g |
| とろけるスライスチーズ・・・4枚 |
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＜作り方＞
1.小麦粉・薄力粉を入れたボウルに牛乳、オリーブオイル、塩・砂糖を加えよく混ぜる。
ひとまとまりになったら、スケッパーなどで2等分してボウルにラップをして30分休ませる。
2.1の生地をめん棒で円形に延ばす。
フライパンにオリーブオイル（分量外）をひいて、焼き目がつくまで弱火で両面焼く。
3.※ソース・トッピングは半量ずつ使うこと！！
トマトは半分に切ってから薄切りの輪切りに、ベーコンは短冊切りに、バジルは洗ってちぎっておく。
スライスチーズも短冊切りにしておく。
4.表が焼けたらピザソースをスプーンでのばし、トマトを並べる。
ベーコンは空いているところで焼く。
ベーコンが焼けたら生地にのせ、チーズ、バジルを乗せて蓋をしてチーズが溶けたら出来あがり。
＜おいしくなるコツ＞
★生地とベーコンをカリカリに焼くと美味しいです。
★生地に焼き目をしっかりつけるのがポイント。
薄力粉無しで強力粉のみ200gでもOKですが食感が異なるのでお好みで！！
★チーズはピザ用の方が美味しいけどスライスチーズでも出来ます！
＜レシピを作った人からのメッセージ＞
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＜菊本奈々さんからのコメント＞
節電で材料もあるもので！！
イーストもベーキングパウダーも不要でクリスピービザが出来ます。 |
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