|
|
| HMでニンジン1本摩り下ろしたヘルシースコーンの材料（2〜3人分） |
| ホットケーキミックス・・・200g |
にんじん・・・1本 |
| 卵・・・ 1個 |
バター・・・20g |
| シナモン・・・少々 |
|
|
＜作り方＞
1.バターは1センチ角に切ってボウルに入れ、ホットケーキミックスを加え、バターと粉を手でこすり合わせてぽろぽろ状態にする。
2.ニンジンは皮をむいて1本摩り下ろす。
ニンジンと卵・シナモンを1のボウルに入れてゴムベラでで粉っぽさが無くなるまでさっくり混ぜる。
3.オーブンは180度に予熱。
クッキングシートの上にスプーンで適当な大きさに落とす。
(小さめの方がかわいいです。写真は大き目。)
180度で15分焼けば完成。
＜おいしくなるコツ＞
★1でバターをつぶしながら粉と擦りあわせてポロポロ状態に混ぜるのがポイントです。
★3でドロップする時は小さめのスプーンで10個位に分けた方がカワイイです。
＜レシピを作った人からのメッセージ＞
 |
＜菊本奈々さんからのコメント＞
型抜きできない柔らかい生地なので、スプーンでぽとりと落とすだけでそのまま焼けるので簡単です。 |
|
|
|
|
|
