2.　1の鶏肉はオーブンまたはグリルで火を通す。

3.　2の鶏肉は食べやすい大きさに切る。

4.　しょうがとにんにくはおろす。トマトは皮と種をとり、ざく切りにする。

5.　鶏肉を（a）を合わせてものに漬け込んで、30分ほどおく。

6.　油を鍋にあたため、フヌグリークを入れる。

7.　フヌグリークが茶色くなったら、ターメリックとトマトを加えて、なじま
　 せる。それを、5の鶏肉にからませる。

8.　器に盛り、コリアンダーの葉をちらして、チュラを添える。