豆乳がゆ
カロリー（1人分）238kcal
| 材料（4人分） | |
| 米 | 1合 |
| 水 | 1000ml |
| 調製豆乳 | 1000ml |
| ザーサイ | 40g |
| 白ごま | 小さじ1/2 | 万能ねぎ | 2本 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
- 米は洗って鍋に入れ、水を加えて中火で15分ほど煮る。
- 〔1〕に豆乳を加え、さらに弱火で10分ほど煮て、塩を加えて味を調える。
- ザーサイを刻み、白ごまと小口切りにした万能ねぎ・ごま油と混ぜ合わせる。
- 〔2〕を器に盛り、〔3〕を添える。
※鍋底が焦げやすいので、時々かき混ぜて下さい。