豆乳みそ汁
カロリー（1人分）176kcal
| 材料（4人分） | |
| 調製豆乳 | 300ml |
| だし汁 | 300ml |
| あわせみそ | 大さじ4 |
| 豆腐 | 1丁 |
| 油揚げ | 2枚 |
| 人参 | 1/2本 | 長ねぎ | 1本 |
作り方
- 豆腐・油揚げは食べやすい大きさに、人参はいちょう切りに、長ねぎは小口切りにする。
- 鍋にだし汁と人参を入れて煮立て、長ねぎ以外の〔1〕の具を入れる。
- 具に火が通ったら、一旦火を止めてみそを溶き入れ、長ねぎと豆乳を加えて煮立せないように温める。
※豆乳の色をいかすようにあわせみそを使いましたが、みそはお好みのもので。