キリンビバレッジ×ドリンク屋
飲料技術研究所に潜入取材
第5弾「デカフェ商品開発について」編
場所:神奈川県横浜市鶴見区生麦1-17-1 2016年秋撮影
2010年に技術開発を始め技術開発を重ね、2015年に”カフェインゼロ生茶”を発売。妊産婦さんや小さなお子様を含むカフェインを気にされる方が緑茶でもカフェインを気にせずに飲まれるように商品開発に取り組みました。
発売後、弊社のお客様相談室には「こんな商品が欲しかった、嬉しい」といった声が多数寄せられました。健康に対する意識が高まっている中で今後も、カフェインに対する意識と言うのはより高まっていくと考えています。 例えば、夜はカフェインを控える。朝はカフェインを取る、といったような生活スタイルに合わせてカフェインをコントロールする事が今後の時代かなと考えています。
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