無題ドキュメント

生産者の紹介

生産者－カセラ・ワインズ［yellow tail］

イタリアから1969年に移住した現在の社長ジョン・カセラ氏の両親が、シドニーより西へ約400キロのグリフィス近郊に設立したワイナリーです。家族、そして地域との絆を重視し、ぶどう栽培者とのお互いの信頼と尊敬をもとにしてワインをつくり続けた結果、オーストラリア有数のファミリービジネスワイナリーに成長しました。

カセラ社が誇る[yellow tail]は、「PLAY BY YOUR RULES.」＝「ワインくらい自由じゃないと」をテーマに、誰でも気軽に飲めるワインとして、世界各国で大きく売り上げを伸ばしているブランドです。

【イエローテイル】シリーズのラインナップはこちら！12本まで同梱OK!!

［イエローテイル］シラーズ [yellow tail] Shiraz 果実が熟するまで待って収穫し豊かな味わいと香りを追求。香り高いベリーとバニラのアロマと、口の中に広がる熟した果実の甘みが、程よく抑えられたタンニンと見事なまでの調和を奏でます。ワインのタイプ：赤／ミディアムボディ産地：オーストラリアぶどう品種：シラーズ種合う料理：赤身の刺身、パスタ、焼肉、エスニック料理飲み頃温度： 8～14℃ 容量： 750ml （スクリューキャップ）	［イエローテイル］カベルネ・ソーヴィニヨン [yellow tail] Cabernet Sauvignon 折り重なるブラックベリー、チョコレート、バニラのアロマと微かなミントの香りがほどよく調和し、口に含むと果実本来の強い酸味とスパイシーでフレッシュなベリーの味わいが豊かに広がります。ワインのタイプ：赤／ミディアムボディ産地：オーストラリアぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン種合う料理：赤身の刺身、パスタ、すき焼き、中華料理飲み頃温度： 8～14℃ 容量： 750ml （スクリューキャップ）	［イエローテイル］メルロー [yellow tail] Merlot ジャムやチョコレートの甘美なアロマと熟した果実の甘みが見事に調和。熟した果実を収穫し豊かな味わいと香りを追及することでソフトでまろやかな飲み口を実現。オン・ザ・ロックもおすすめ。ワインのタイプ：赤／ミディアムボディ産地：オーストラリアぶどう品種：メルロー種合う料理：赤身の刺身、赤身の刺身、パスタ、ハンバーグ、煮物飲み頃温度： 8～14℃ 容量： 750ml （スクリューキャップ）

［イエローテイル］シャルドネ [yellow tail] Chardonnay グラスから溢れ出す、素晴らしいバニラとココナッツのアロマのコンビネーション、豊かでまろやかなトースト香の余韻をお楽しみいただける、爽やかな口当りが魅力のワインです。ワインのタイプ：白／やや辛口産地：オーストラリアぶどう品種：シャルドネ種合う料理：赤身の刺身、白身の刺身、パスタ、グラタン、焼鳥飲み頃温度： 8～14℃ 容量： 750ml （スクリューキャップ）	［イエローテイル］モスカート [yellow tail] Moscato 微発泡でフルーティーなマスカット味。アルコール分7.5％。食前酒として、また食後酒としてスイーツと一緒にお楽しみ頂けます。ワインのタイプ：白／微かな甘口産地：オーストラリアぶどう品種：モスカート種合う料理：赤身の刺身、食前酒、フルーツタルト、ビスケット、へーゼルナッツ、グレープ、中華料理飲み頃温度： 8～14℃ 容量： 750ml （スクリューキャップ）	［イエローテイル］バブルス [yellow tail] Bubbles マスカットやライチを想わせる香りが、まるで生ぶどうをほおばったように感じられ、口に含むと、フルーティな味わいが爽やかな泡と共に広がり、すっきりとした後味が楽しめます。ワインのタイプ：白スパークリング／やや辛口産地：オーストラリアぶどう品種：セミヨン種、トラミナー種合う料理：サラダ、パスタ、フレッシュフルーツ飲み頃温度： 5～7℃ 容量： 750ml （リキャップ栓採用）

［イエローテイル］バブルス・ロゼ [yellow tail] Bubbles ROSE フレッシュないちごの香りと、美しく立ち昇る泡。口に含むと、スウィート・チェリーのフルーティな味わいが爽やかな泡と一緒に広がります。いつでもどこでも楽しめるスパークリングワインです。ワインのタイプ：ロゼスパークリング／やや辛口産地：オーストラリアぶどう品種：セミヨン種、トラミナー種、シラーズ種合う料理：パスタ、中華、エスニック料理飲み頃温度： 5～7℃ 容量： 750ml （リキャップ栓採用）	ザ・リザーブ［イエローテイル］カベルネ・ソーヴィニヨン The Reserve [yellow tail] Cabernet Sauvignon 凝縮されたブラックベリーとカシスの味と、ほどよく抑えられたタンニンが見事なまでの調和を奏でます。しっかりとしたボディと、複雑で長い余韻が楽しめるエレガントなワインです。ワインのタイプ：赤／フルボディ産地：オーストラリアぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン種合う料理：中華料理、牛肉・羊肉のグリル飲み頃温度： 14～16℃ 容量： 750ml	ザ・リザーブ［イエローテイル］シャルドネ The Reserve [yellow tail] Chardonnay ピーチ、メロン、トロピカルフルーツの香りが楽しめ、口に含むと、バターの風味がソフトな酸味と見事なまでに調和し、スムーズで長い余韻が楽しめるワインです。ワインのタイプ：白／辛口産地：オーストラリアぶどう品種：シャルドネ種合う料理：生ガキ、シーフード料理、鶏肉料理飲み頃温度： 10～12℃ 容量： 750ml