世界的に伸張していて更なる拡大が期待されるカテゴリーとなったオーガニックワイン。
高級ワインと同様にオーガニックや社会問題に取り組むワインへの関心が高まっているといわれています。
その流れに呼応するように、ワインアドヴォケイト誌がワイン界において持続可能性をリードするワイナリーを選出し、表彰しました。
その名も「ロバート パーカー グリーン エンブレム」。
第1回目が2021年に行われ、ルロワやポンテ カネと並び南仏プレミアムワインで話題をさらう、あのジェラール ベルトランが選ばれました！
識者からも高く評価されるベルトラン、ぜひお試しください。
ワインのいきいきとした味わいを保つため、夜間に収穫を行います。低温を保ちながら醸造、マロラクティック発酵は無し。食事と合わせやすいシャルドネです。
フランス / IGP ペイドック
シャルドネ 100%
白 / 辛口
この価格でも丁寧な仕事です。手摘収穫。味わいは黒スグリ、ブルーベリー、プラムなどの黒い果実の味わい、牛肉料理などに合わせると大満足です。
フランス / IGP ペイドック
カベルネ ソーヴィニヨン 100%
赤 / ミディアムボディ
手摘み収穫。魚介は勿論、アジア系のエスニックフードにも。
衰退しつつあった産地復興のために始まったワインです。
フランス / IGP ペイドック
グルナッシュ
ロゼ / 辛口
プリマナチュールは、亜硫酸塩無添加で造るオーガニックワインのシリーズです。ヴィーガンワイン。所謂ビオ香りムンムンというよりは綺麗な果実味で汎用性が高いのも良いところ。
フランス / IGP ペイドック
シャルドネ 100%
白 / 辛口
プリマナチュールは、亜硫酸塩無添加で造るオーガニックワインのシリーズです。ヴィーガンワイン。日本の食卓にシラーを!綺麗な果実味系で汎用性が高いのもプラスポイント。
フランス / IGP ペイドック
シラー 100%
赤 / ミディアムボディ
思わず嬉しくなる、カベルネの充実した果実味と「まろやかなタンニン」。凝縮感があり果実味のあるカベルネ。
ビロードのような滑らかな質感が心地よい。
フランス / IGP ペイドック
カベルネ ソーヴィニヨン 100%
赤 / ミディアムボディ
16ワイナリーでワインを造る規格外のベルトラン。レーグルではリムーの高標高を活かした冷涼品種を手掛けています。明るい果実味が心地よい。それでいてビオディナミ&高標高がもたらす酸味も効いた良くできたワインです。
フランス / AOP リムー
シャルドネ 100%
白 / 辛口
リムーの高標高を活かし、ゲヴュルツを南仏で作ってしまった本作。ドライながらもボリューム感満点で面白い。一部古樽で6ヶ月熟成。アクセントに是非!
フランス / IGP ペイドック
ゲヴュルツトラミネール 100%
白 / 辛口
NWとブルゴーニュの良いとこどりの様な印象。定期的に買ってしまうピノ。ビオディナミ。手摘。除梗後コールドマセラシオン。新樽で6ヶ月間熟成。
フランス / IGP オート ヴァレ ド ロード
ピノ ノワール 100%
赤 / ミディアムボディ
ベルトラン16のワイナリーの中心的存在、海に面したロスピタレ。元は島。土壌は石灰質。豊かな果実味とまったり感。
樽シャルドネとは違うとろりとしたリッチなゴージャス感が面白い。
フランス / AOP ラ クラプ
ブールブーラン 41% / グルナッシュ ブラン 38% /
ヴェルメンティーノ 21%
白 / 辛口
一年の内320日以上晴れるといわれている太陽産地ラクラブ。できるワインはフルスイングなフルボディ(しかしドライ)。果実は超パワフルな紫系。ほとばしる果実味の仏ワイン。フルボディファンの心を鷲掴みにします。
フランス / AOP ラ クラプ
シラー 69% / ムールヴェードル 19% / グルナッシュ 12%
赤 / フルボディ
深みのあるルビーレッドの色が特徴的です。力強さとエレガントさを兼ね備え、南仏の暖かさ、滑らかで丸みのあるタンニン、複雑さなどが融合した一本です。
フランス / IGP ヴァンドフランス
シラー / グルナッシュ / カベルネ ソーヴィニヨン /
ムールヴェードル
赤 / フルボディ
ラングドック域内屈指の銘醸地の中にあり、断層の上に位置するという神秘的な畑。デキャンタージュし、大きなグラスでゆっくり大きく回してお楽しみください。奥行の深さに思わずため息。
フランス / AOP ミネルヴォワ・ラ リヴィニエール
シラー 50% / カリニャン 23% / グルナッシュ 20% /
ムールヴェードル 7%
赤 / フルボディ
2ヴィンテージ目にしてDrinks Busines誌Rose Masters 2020最高得点。ピュリニーのように威厳を感じさせ、張りのあるロゼ。今後、更に注目されるワインだと見ています。バックストーリーも秀逸。テーブルに置くと画が引き締まるシックなボトルも◎。
フランス / AOP ラングドック カブリエール
サンソー 40% / グルナッシュ 30% / シラー 15% /
ムールヴェードル 10% / ヴィオニエ 5%
ロゼ / 辛口
