朝霧ジャンボリーゴルフクラブ(レストラン)
ビールのおつまみ、ご飯のお供に提供していますがお客様受けがとても良いです。
半解凍でもシャリシャリしていて夏場に最適で、静岡のお土産にもおすすめです。
静岡県産のわさびの中でも、 特に若くて柔らかく美しい茎・葉・根を厳選して使用しています。
採れたてのわさびだけが持つ、繊細かつ瑞々しい食感を保つために、原料の形を崩さずダメージを与えないよう細心の注意を払っています。
わさびが持つ辛さと香りは揮発性が高く、特に茎・葉は原料収穫直後から瞬く間にその鮮度が失われていきます。 私達は、採れたてのわさび原料の鮮度を保ったまま商品化することに、様々な努力と細心の注意を払っています。