だいきちSDGs宣言
だいきちは国連が提唱する「持続可能な開発目標(SDGs)」に賛同し、
SDGsの達成に向けた取り組みを行っていくことを宣言致します。
大吉商店株式会社 代表取締役 永谷武久
SDGsの達成に向けた取り組み
農福連携 <6次化農業の取組>
農業・流通販売・飲食店の6次化農業を通じて男女・国籍等を問わず雇用促進を図り、
商道徳の教育・研修制度を充実させ、世代間の知識格差を減らし、
従業員とその家族の幸せな生活に繋がるようサポートします。
具体的な取り組み
- ・稲作農家の米を買い上げ、米粉をつくり牛の餌として消費
- ・レストランでの米の利用促進
- ・畜産クラスターとしての連携
- ・社内アメーバ経営の充実
- ・農作物販売でのパートナーシップ事業
地球的貢献
全ての人々がより良い環境で生活できるよう、
良きことを考え、良きことを行う事を会社をあげて寄贈・ボランティア等を行い、
「より良い社会」となるよう事業化に努めていきます。
具体的な取り組み
- ・牧場体験等の受け入れ体制と畜産情報の発信
- ・ギフトケースの組み立てによる事業協力
- ・フードドライブ事業の協力
- ・牛の内臓等の特殊利用による協力と貢献
- ・牛脂・牛皮の再利用促進と協力
- ・地域の伝統技術の復興活動
循環型社会の取組
牧場で出た堆肥を完熟熟成し、地元の田に撒き土づくりの手助けを行い、
稲の収穫後の稲わらを牛の餌に使用する。
具体的な取り組み
- ・畜産GAPの取り組み
- ・滋賀県産こだわり農業の支援
- ・間伐材を使用したお箸利用促進
地産地消・地産外商からの日本の宝を育む取り組み
地域の農産物が広く世の中に触れるよう地産地消だけでなく、
地産外商に努め、地域の農業活性化に貢献します。
具体的な取り組み
- ・県外への地元農産品の販売促進
- ・県内飲食店での農産品販売促進
