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金目鯛専門店こころねでは、金目鯛の煮付けをはじめ、金目鯛のしゃぶしゃぶ、その他伊豆の干物を
販売いたしております。高級魚金目鯛の中でも、最高級の素材を使用し金目鯛一筋です。当店の商品は
主に贈り物・ご贈答用としてお買い求めいただいております。
様々なシーンやお相手でお喜びいただける商品です。
●敬老の日
「敬老の日」は国民の祝日のひとつです。
国民の祝日に関する法律（祝日法）では
「多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う」日を敬老の日と定めています。
長い間、社会の為につくしてきた高齢者を敬い、
長寿を祝うとともに、高齢者の福祉について関心を深め、
高齢者の生活の向上を図ろうという気持ちがこめられています。

元々9月15日でしたが、2001年の祝日法改正、
いわゆるハッピーマンデー制度の適応によって、2003年からは9月の第3月曜日となりました。

●敬老の日の始まり
兵庫県多可郡野間谷村（後の八千代町を経て現在の多可町八千代区）の門脇政夫村長
（のち兵庫県議会議員）と山本明助役が1947年（昭和22年）に提唱した「としよりの日」が始まりである。
「老人を大切にし、年寄りの知恵を借りて村作りをしよう」と、農閑期に当り気候も良い9月中旬の15日を
「としよりの日」と定め、従来から敬老会を開いていた。これが1950年（昭和25年）からは
兵庫県全体で行われるようになり、後に全国に広がった。その後「としより」という表現は良くないということで
1964年（昭和39年）に「老人の日」と改称され、翌年に野間谷村からの政府への繰り返しの働きかけもあり、
国民の祝日「敬老の日」に制定された。※ウィキペディアより一部抜粋


金目鯛の水揚げNO,1を誇る、伊豆半島は静岡県下田産の中でも最上級の品質だけを入荷。
当店の特徴は出来立てをご提供するために、特製・秘伝の煮付けタレでご家庭で調理していただくものです。
簡単に調理できるようにオリジナル指南書もプレゼントいたしております。
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金目鯛のしゃぶしゃぶは、上品な脂とプリッとした触感が後を引きます。
高級魚としての知名度が高く、伊豆半島ではお祝いの席で、
近年はご贈答用としても多くご利用いただいております。

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