>>鶏肉、からあげ通販のチキンナカタ
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トップページ > お料理レシピ一覧 >タンドリーチキンタンドリーチキン とってもおいしいタンドリーチキン。モモ肉が柔らかく仕上がる一品です。 皮がパリッと 中はジューシー。味もしつこくなく、サッパリいただけます。 ぜひ、試してください!!
下準備(タンドリーペースト)ボールに、しょうが・ニンニクのすりおろし カレー粉 チリパウダー レモン汁 コショウ プレーンヨーグルト を入れ、よく混ぜ合わす。 下準備(味付け)鶏肉はフォークで穴を開ける。 開けたら、さきほど作ったペーストに入れ よくもんで冷蔵庫で半日おく。 下準備(焼く)肉表面のペーストをペーパータオルでふき取る。 仕上げフライパンにサラダ油を熱し、皮を下にして並べ こげないように弱めの中火で焼く。 表面がこんがりと焼けたら、切って器に盛る。 レモンとミントをそえれば できあがり。 |